恭喜大家！…今年冬季有珍貴瓊漿玉露級的“超級好茶”可享用了！
很高興的，因採摘【2004年冬季高峰岩茶401】之前的這段日子，高峰高冷岩地出現了往年罕見“日夜溫差擴大”的情形，及提早出現的“早霜”現象，致造成本冬季高峰岩茶的品質勝過往年的好結果！
較可惜的是…，因“早霜”而導致收成的減少為唯一的缺憾！(據了解，本季全省冬茶的收成量將短少許多)
言歸正傳…，談談【2004年冬季高峰岩茶401】的本質表現吧！
觀茶乾：
茶梗筆直如劍，正是高級岩茶的最大特色，表示茶葉成長的過程中，砂岩的含水量不致過高，故會形成勁道回韻強烈的茶湯，而不會讓人品之有軟弱無力之口感。
最難得罕見的，是【2004年冬季高峰岩茶401】的茶乾外表微披薄霜(覆上一層薄薄的白霜於茶乾表面)，並伴著撲鼻的芳香，是茶葉成長過程日夜溫差急遽變化後，經炒製加工乾燥，茶中醣份附於茶乾外表的明證，確保了此茶喉韻之悠長與甘甜之強勁的極致表徵！
聞飄香：
熱水輕輕一沖，高山茶罕有的高貴香氣隨即撲鼻地陣陣湧來，端杯一聞，香氣更是直衝鼻腔至腦際，讓人精神立時一振，濃郁醇厚沉實的香氣裡，另飄著嬝嬝高貴極品茶獨特的香氣，多種複合的香味，自然地集結為深奧的高山岩茶風味，直達文字無法形容之境！
試飲：
茶湯以厚醇且含著雄渾內勁的表情，圓滑的滾進口腔舌間，深奧完美的茶氣立時以充沛活力的精神直衝腦門，渾厚的茶氣讓人不經意地呼出氣來，隨之香氣即四處流竄於口鼻舌等各處感官，接著立時感覺口舌傳出陣陣“風雨欲來”的奇妙之感，即可開始享受此“瓊漿玉露”滋潤過的舌間發出陣陣歡愉的回應！
緊接著…，四肢百駭即若暖流過境般的舒暢快活…。
嘿！…真是讓人讚嘆的“超級佳茗”啊！
本【2004年冬季高峰岩茶401】因為收成較少不敷成本，故此回僅提出50台斤做為特惠真壺會員的數量。
活動辦法如下：
1. 每斤(600公克)，會員價只要2400元台幣，每一次購買兩斤(共4800元)，即贈送半斤做為真壺的心意，多買多送，送完為止。
2. 活動日期從2004年10月19日(星期二)公佈日起，至2004年10月22日(星期五)PM22：00止，為期三天，逾時將恢復正常會員批發價。(若於活動期間內，真壺提供的限定特惠活動數量50台斤售罄時，此活動即自動停止。)
因此回冬茶採收後，需等明年清明節後始有高峰岩茶可採收，故請眾會員們務必把握搶購超級好茶的黃金時間喔！
3. 台灣以外會員購買郵費另計。
4. 此活動僅限真壺超值VIP會員參加。
註：一如慣例，這次的“冬季高峰岩茶”真壺仍特地要求所屬製茶師將茶乾多烘焙幾次，以便降低濕度，利長期儲存保持香氣、減少氧化至最低的限度，故開封後請用橡皮筋束起，約一星期即可回水(此時茶香與茶湯的柔軟度會更加提升)，此時後...更是品嚐此瓊漿玉露的最佳時刻。
發表時間：
2004年10月19日(星期二)晚上19：00發表於“真壺網站”的﹝最新紫砂精品及好茶特區﹞欄，請大家務必要記得前來搶購喔！
國內壺友請直撥專線電話：04-23139765
國外壺友請直撥專線電話：00886-423139765
加入真壺一年餘了,看過的新茶上市,就屬這篇余老寫的最用力,看來本季之岩茶,品質相當出色,猶勝以往多多!
我想就算還有茶,還是要給它來個兩斤藏著放!
對了,再此順便請問一下余老,茶葉包裝是否可改為四兩裝的啊?
一.可免使茶葉到最後飽滿度不足!
二.看起來茶更高級!(有點虛榮心,哈哈)
只是隨口問問,可的話當然最好,不行也無所謂啦!
引用 507 留言：
加入真壺一年餘了,看過的新茶上市,就屬這篇余老寫的最用力,看來本季之岩茶,品質相當出色,猶勝以往多多...對了,再此順便請問一下余老,茶葉包裝是否可改為四兩裝的啊?
七兄心細，麻瓜向不好打誑語，實話實說，用心良苦。所以無論茶壺茶葉，其實會員只要睜眼用心看看麻瓜的評語，便可對產品了然於心了。另品質也必然反映在價錢之上了，所以今次只送半斤.... 泥料方面，心水清的朋友，不用親身比較，便應知當今頂尖泥料是岩心老朱了。
4兩一包當然好，小佑小毅要多做工夫了。可以是跟老規矩最少買一斤的，但在門市可能要多費唇舌...也是說說。麻瓜李姐是實際惜物環保的人，可能想少用袋子.......
引用 538 留言
>麻瓜向不好打誑語，實話實說，。當今頂尖泥料是岩心老朱了。<
小弟完全認同!
岩心配上嫩蜜松碧,可說是對付岩茶的最佳妙品....極品....神品也!
小弟會建議改四兩包裝,最主要的是,回水過後兩個禮拜,總覺得跟剛回過水時,
差很多,茶香與飽滿度隨時間流逝,更加明顯!(我是放在密封罐中) 難得好茶,覺
得可惜!
38兄您二次來台,心中可真想去拜會拜會您,也開始準備安排時間,但卻突然
傳來小兒6.7日要參加市長杯比賽,看來小弟是無法如願了!
小弟在此先祝您行程愉快!
呵…呵！上週六和同事去台中“順便”去真壺紫砂大帝去逛逛。小弟眼尖看到茶櫃後方有箱茶吼…，高峰冬茶出來了！
等…等…等到余大師上班，燒水、泡茶（瞪，泡的是“老式陳頂”）、喝（到一肚子水），最後余大看差不多了（這小子頂多再喝二杯）才願意拿出401小泡一下。
小喝了二杯，感想是…水潤、乳香、舌底微燥（新茶）、輪迴香（感覺茶香好似從鼻孔衝出，捨不得趕快把它吸回來）、下午不用喝茶。
如此而已！如此而已！
依老麻瓜的看法，這泡忍受“寒霜”侵襲的【2004年冬季高峰岩茶401】，...是天地的恩賜！
蓋一般遭受霜害的茶樹，絕大多數均無法正常發芽採收(尤以惡劣生存環境的岩茶更是如此)，依判斷，這次的高峰地區全部茶農的岩茶只能採收約正常期冬茶的20%而已。(也就是少了八成的量)
每當茶樹遭受冰霜害時，生長會減緩(收成減少)，但茶樹會由根部大量的吸取比平常更多的養份以抵抗霜冷的侵襲，，因而會使茶內甘甜味濃度的提升，直至如此次【2004年冬季高峰岩茶401】的茶乾般極致美麗的披上一層白霜！
但問題來了，許多體質欠佳的茶樹，因本來根部的發育就不是很健全(這與茶農對茶樹的認知，或照顧茶樹時之品質良劣有關)，一遇上霜害，馬上枯萎一大片茶樹，就算有倖存活的茶樹，也僅能維持基本的生存而已，恐已無力發芽了！
還好老麻瓜長期來一直要求真壺所屬的製茶師傅，於照顧真壺高峰茶山時不惜工時，一定要按步驟程序不偷工的做事，始養成茶樹的根部發育較為健全，待遇上霜害的年冬時，一定要於太陽未出前，先用水灑洗葉表的冰霜，然後打掉茶樹上的水份，接著才能承受陽光的照耀(故所有步驟皆須於太陽未出來前完成！)，這樣就“既可取寒霜的好處使茶湯更甘甜，又不會使茶樹凍傷得太厲害”了。
葉葉皆辛苦！...祈盼有幸喝到此茶的眾好友們，想像一下冷霜撲天蓋地之高峰山上的情景...，老麻瓜會用心靈好好地細品這泡茶的...
註：想製好茶或練好泥都要有“吃苦當做吃補”的毅力，及“不計利害”的勇氣才行。
引用 VIP0912 留言：
>恭喜大家！…今年冬季有珍貴瓊漿玉露級的“超級好茶”可享用了！
十二兄，你是不是亨客啊? 要不要老弟乘入台之便代你帶入深圳寄給你，省回稅款啊?
還有其他大陸兄弟姐妹，鳳蛋美眉918，潮州大兄927，廣州的923&931兄，上海的905，河北的915，廣西的雨農兄.....不用客氣啊。假如576梁兄成行的話，真是有機會做得到的。天時地利人和啊 !
引用 吳 留言：
>538老哥人好真是沒得說的!!
多謝陳老大，小弟嘴饞，讓李姐先寄了。有空大伙再聚聚。：）
引用 538 留言：
>
>還有其他大陸兄弟姐妹，鳳蛋美眉918，潮州大兄927，廣州的923&931兄，上海的905，河北的915，廣西的雨農兄.....不用客氣啊。假如576梁兄成行的話，真是有機會做得到的。天時地利人和啊 !
感謝0538兄美意，小弟自品過02年的高喦以後，本地買的茶近半年沒有再喝,現在好容易才漸漸淡忘，還是留在記憶裏吧，不然這裡的茶店又要一年沒生意，倒是高科技棉小弟厚顔也要點好不。
今晚發表的【2004年冬季高峰岩茶401】，老麻瓜除了提供原本特惠的50斤外，其他未特惠的該茶最後也通通拿出特惠，竟在短短的幾十分鐘就全售光了，對於未能如願買得該茶而向隅的會員們，謹致上最高的歉意。
咳！咳！...大自然的東東就是如此供需無法平衡，真是莫可奈何啊...
嗚嗚嗚，今晚有點事晚來一陣，等到快八點還沒看到茶，還一邊看別舘一邊等李姐回復，以爲好貨在后頭，沒想到早就沒了。
看來今後除了壺外，茶也要搶了。 ：（
喔！...927兄真是抱歉！
其實【2004年冬季高峰岩茶401】是第一張貼的圖片，只是因一下子電話與來信如潮水般湧來，所以一驚嚇之下，很快就趕緊把圖片拉下，以免賣光了仍不知還一直接單，恐會造成交不出茶的情形...
想不到卻因此讓晚來的927兄錯失，真是失禮了！
引用 0905 留言：
...倒是高科技棉小弟厚顔也要點好不。
沒問題。你想我寄上來的話email : m2chan2002@yahoo.com.hk
岩心+嫩蜜松碧+滴翠
看吧!看吧!
好茶一下子都搶光了!都說余老新茶上市,就屬這篇寫得最最用力!
38兄也說余老,人最老實了,都是實話實說的!
哈~~小弟也搶了兩斤半,今年冬天有好茶喝了!好像快流口水了...........
咱哥兒們在江湖上混的﹐最重要的是要講義氣﹗538老哥乃仗義疏財真君子也﹗嘿﹐
嘿﹐被“高帽功”灌過頂就是不一樣﹐講話時覺得腰板都直了很多﹗
引用 左右壺伯 留言：
咱哥兒們在江湖上混的﹐最重要的是要講義氣﹗538老哥乃仗義疏財真君子也﹗嘿﹐
嘿﹐被“高帽功”灌過頂就是不一樣﹐講話時覺得腰板都直了很多﹗
嘿嘿嘿
江湖上的所謂義氣，即是不講道理，講親疏。
可以講道理，又何需講義氣。
十包泡棉，我也用不完，只是借花敬佛。
一斤夠不夠，我也沒說不收錢^^
嘿嘿嘿
七兄好圖啊，活生生的生活照，有人氣啊 ！ 看來七兄可以收手不搶壺了。能知足者，有七兄一茶盤的壺碗，是幾生修到 ！
大發小寶神功了．．．．．．）））））））
38兄一發功,小弟馬上頭皮發麻!
圖是剛好可以看而已,連水準的邊都摸不著啊!
收到的壺也都是該泥料中最價優的!沒瓣法.....就貪它物美價廉!
至於搶壺嘛.......偶爾還是要的啦!還是照著自己的步調走!
恭喜您收到好壺啦!
引用 古陶研究所余啟任 留言：
>想不到卻因此讓晚來的927兄錯失，真是失禮了！
余董真是言重了,神刀寶劍有緣者得之,況且雖然失去兩斤401，卻感受到真壺大家庭的溫馨，收穫更大。
TO 陳老大：非常十分感謝大哥的關愛，小弟就厚著臉皮要半斤來解解饞，這回不急了，等陳兄有機會上深圳，我們再聯繫。
引用 0927 留言：
..要半斤來解解饞，這回不急了，等陳兄有機會上深圳，我們再聯繫。
二七老哥不要客氣，上次粵港茶會老哥帶來的鳳凰單樅還未喝完啊^^。我會留在東門張兄處，另你要不要那"高泡棉"試試？
引用 538 留言：
>我會留在東門張兄處，另你要不要那"高泡棉"試試？
好啊好啊，既然已經厚著臉皮，就一次性再厚多幾層，“高泡棉”小弟就要幾包來見識見識。呵呵，張兄的茶莊都成爲我們的聯絡站了。：）
2004.11.09 中國時報
天氣異常 今年冬茶預估減產達7成 造成搶購
【曾至賢�綜合報導】
昨日是立冬，應是各地茶山開始採收冬茶季節，但因天候反常，今年天氣冷得早，嘉義阿里山沿線、南投鹿谷、衫林溪等茶區，均面臨採不到冬茶窘境，平均冬茶產量約減產七成，讓茶農、茶商均相當困擾，已掀起一股搶購潮，而預料茶價可能有相當波動。
經過將近七、八個月蟄伏，消費者等待的冬茶又進入最大規模全面採收階段，但由全省各地茶區，尤其是高山茶區，發現茶芽茂出來狀況相當不理想，在衫林溪有一位茶農，往昔冬茶採收約雇工七天才能採收完畢，但前二天卻僅採茶二天就發現有採不到茶的窘境。
根據嘉義縣農會的初步調查統計，亦發現與南投茶區發生相同情形，今年冬茶採收量將較往年減少約七成，主要是受天候影響很大，不少茶商趕往各高山茶區採購，卻也有買不到茶情形，因此，在茶山上已造成一陣搶購潮，只是因茶量實在減少許多，是否造成漲價風，目前各地農會、茶農及茶商等均在密切注意其發展。
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