紫砂Q&A
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頂尖高岩冬茶【2011年冬季高峰岩茶401】飆速發表!
發言人:古農真壺 1107-14:54

如果您愛喝茶…,除了阮囊羞澀coco不濟,或是根本“不喜喝好茶”的古怪理由之外,老麻瓜再怎麼想也想不出您拒絕搶購【2011年冬季高峰岩茶401】的任何理由...

時在2011年10月初!

為放下忐忑不安已久的內心…,老麻瓜特地慎重的邀請古農真壺旗下高峰岩茶的製茶師傅過來真壺山莊一敘,期讓老麻瓜放在心頭已達數月之久的想法與概念能務必實踐。

古農真壺經過數十年來的植茶經驗,這回老麻瓜強壓式的要求,除了施肥的再精進調整,讓茶湯的滋味能更深奧些…,採茶時間也務需稍延後個幾天(務必對正冬茶節氣),務期苦澀之味能降至最低的限度(因茶葉的成熟度會更高),並使之更易於沖泡,不致因泡茶時短暫的疏忽而敗了茶湯,…及對任何製茶過程中極細微的萎凋、浪菁、發酵、殺菁、整型、乾燥及最後的陰涼等等時間掌控的細微過程…,老麻瓜一再的叮囑務必達到最高等級(皇室御用等級)、最嚴苛的製茶要求,以讓老麻瓜能一舉去除數十年來的小小缺憾!

老麻瓜在真壺山莊花了一個晚上,淘淘不絕一一論述指正後,總算讓這位古農真壺專屬用了20餘年的製茶師傅,苦著臉點頭稱是…,答允務必按表操課,不敢懈怠!

呵!呵!…人事已盡,威脅利誘至心滿意足後…,果然讓老麻瓜寬心的一覺到天亮,睡至隔天近午始哼著小調盡興的起床…。

十月中旬過後,老麻瓜發現日夜溫差產生急遽變化...,喜孜孜的去電古農真壺的茶師傅,問詢高峰高冷地的日夜溫差,師傅很興奮的回應老麻瓜,今年肯定冬茶品質會比去年更加倍的好!

嘿!嘿!…所謂天時、地利、人和加上風調雨順之下,今年可真是便宜了體內早已蠢蠢欲動的眾多嗜茶如命的小茶蟲矣…。(註:一想到有絕頂好茶喝,老麻瓜的內心早已“小蟲亂撞”矣…)

11月初,經製茶師傅們如履薄冰、戰戰兢兢直似侍奉皇帝般的細心呵護完成【2011年冬季高峰岩茶401】後,老麻瓜順手抓起高鳴的手工肖竹茶則,興沖沖的掏出茶葉,戴上老花眼鏡,乖乖好個珍貴的頂級高岩冬茶!…茶乾飽滿豐腴、沉重紮實直映眼簾,老麻瓜反射般直呼:燒水!燒開水!…快!快! 掏出逼茶性一流的【砌玉•嫩石黃心】,匆匆忙忙的溫一下壺,置茶,開水急沖,水氣直衝壺外。

哈!哈!噴香!…冬茶噴香!…秀麗的“冬茶之意”迅速的漫延整室,這回冬茶的香氣直率而優雅…並帶些而深奧而委婉的神秘感,嘿!嘿!老友如您也看不大懂吧,老麻瓜以文字直述此“只可意會不能言傳”的事兒,懂不了,也只好請您自個兒品嚐體會矣。(註:每至冬茶到來,聞到第一個香氣,品到第一口冬茶茶湯,這滋味就讓老麻瓜感受到,冬季已至,冬天的味道,溫柔的讓人迷戀、觸動了老麻瓜好久好久以前的美好回憶…,冬茶除了可充份滿足感官之外,還附贈心理上的無際享受,冬季高峰岩茶真好!)

茶湯入口,噴甘!…沒錯,是噴出瓊漿玉露般的甘甜滋味!…瞇上眼睛,慢慢的將茶湯送入喉,立即回應上來的是“冷冽而豐沛的冬季岩氣”,對!…是高冷地、高山冬天的岩礦氣息,委婉的傾訴著...,沐浴大自然瀰漫山谷間的霧氣間,茶樹們是如何艱困的從高山的岩壁間吸取高冷地蘊含的珍貴礦物質...,這是何其珍稀的大自然曠世滋味!

老麻瓜內心澎湃洶湧、無限遐想嚮往之際,忽感口舌舒暢而生津,甘美香醇的滋味無形間已佔滿舌蕾,並肆無忌憚的流竄於呼吸之間,妙不可言!

慢慢地回過神後…,老麻瓜鑽牛角尖的龜毛個性又起,沒挑出幾個細微毛病,可不就便宜了製茶師傅們,那今後老麻瓜如何有法子再裝出道貌岸然、深不可測般的領導這班子人?

端正神態慎重的再品一口,老麻瓜細心而挑剔的一定要找出“苦澀感”的蛛絲馬跡,想不到在口腔內一找再找、“回舌再找”…,特級逼熱性的【砌玉•嫩石黃心】竟逼不出一絲苦味,逼出的只是美好如瓊漿玉露般的甘甜滋味,氣餒了,找不到苦味,“轉舌再找”,嘿!嘿!…入口已久的茶湯終於“好像”讓老麻瓜抓出一絲絲“好像”是距離很遠、很“細不可聞”之澀的“感覺”,老麻瓜內心直犯嘀咕:應該是有,應該是澀…,不對呀!茶剛製好,還沒回水呀!

嗚呼…,費盡心思“欲直搗黃龍核心”,讓這班子人肅然起敬的威風預期念頭…,竟讓今年這泡【2011年冬季高峰岩茶401】輕鬆愉快的一閃而過!

老麻瓜只好硬起頭皮,茶種了20~30年,第一次生澀的說出一句打從心裡頭不樂意說出的話:這泡茶,是我喝過等級最高的好茶,辛苦您們了!…接著,老麻瓜不忘龜毛本色的“立即增添神來一筆”:下次要“更加油”喔!…嘿!嘿!

如果您愛喝茶…,除了阮囊羞澀coco不濟,或是根本“不喜喝好茶”的古怪理由之外,老麻瓜再怎麼想也想不出您拒絕搶購【2011年冬季高峰岩茶401】的任何理由,所以您所要考慮的…,只是今年這泡好茶,您到底能搶到幾斤來享用?

註:老麻瓜種茶,年年賠本年年種,為的只是高峰茶山早已買下致騎虎難下,加上身子裡頭茶蟲族繁不及備載致口慾難捱…,始不得已而為之,既勉力為之,會員們自然得以好整以暇的同享共樂之…。

話說回頭,在此功利至上的茶社會裡頭,100%葉葉都是高山茶,已很難尋覓得到(可謂:已可遇而不可求),若100%高山茶加上品質如此之高的絕頂岩茶,賣這種價位,更是踏破鐵鞋無覓處…,若再能依慣例玩個眾樂樂活動,則老麻瓜打包票,沒人敢玩、沒人會玩,也罕人能玩得起,既都是會員好友,老麻瓜當然依循慣例半買半相送,讓大家能高高興興享用此等難逢之絕頂純正高山高冷地岩礫好茶,茲列特惠辦法如下:

活動共有A•B兩個方案,辦法如下:

A方案.:每斤(600公克),會員價只要2600元台幣,每一次購買二斤(共5200元),即贈送半斤做為真壺的心意,多買多送,送完為止。(註:也就是二斤半的《2011年冬季高峰岩茶401》,只要5200元新台幣。)

B方案:每斤(600公克),會員價只要2600元台幣,每一次購買三斤(共7800元),即贈送一斤做為真壺的心意,多買多送,送完為止。(註:也就是四斤的《2011年冬季高峰岩茶401》,只要7800元新台幣。)

註:請您於訂購時,務必說明要參加A或B方案,以利真壺為您保留數量極為有限的好茶,謝謝合作。

註a:此次的冬茶真壺山莊將全部以“4兩裝真空袋”包裝《2011年冬季高峰岩茶401》,希望能讓真壺會員們能更符合過節送禮及自用的需求,謹此說明。為免向隅,您要快快來電或來信搶購喔!

1.優惠活動日期:自現在起,至2011年11月12日(星期六)pm22:00止,且不得與其他優惠方案合併使用,逾時將恢復正常會員批發價。(若於活動期間內,真壺提供的【2011年冬季高峰岩茶401】全部售罄時,此活動即自動停止。)

 2.因這次冬岩採收後,需等半年始有春季高峰岩茶可採收,故請眾會員們務必預留自用或過年及送禮的數量,並請把握極為有限的搶購良機喔!

3. 台灣以外地區會員購買時郵費另計。

4. 此活動僅限真壺超值VIP會員參加,並不得與其他優惠方案合併使用。

註b:更優於慣例,這次的【2011年冬季高峰岩茶401】真壺特地要求所屬製茶師將茶乾多烘乾幾次(一般茶山師傅大都只烘乾二次,真壺山莊不惜繳交“水份失重”之天使稅金,仍予烘乾多次),以便將濕度降至最低,更利於長期儲存封住冬岩的迷人韻味、減少氧化至最低的限度,故開封後請用橡皮筋束起,約一星期即可回水(此時茶香與茶湯的厚實、柔軟度會更加提升),此時後...,更是品嚐此瓊漿玉露的最佳時刻。

真壺網址:http://www.china-pot.com

真壺E-Mail:sales@china-pot.com.tw

國內壺友請直撥專線電話:04-23266558

國外壺友請直撥專線電話:國際冠碼+886-423266558

回覆1:頂尖高岩冬茶【2011年冬季高峰岩茶401】飆速發表!
發言人:古陶研究所余啟任 1109-18:52

《請掏出逼熱性最強的壺(古農真壺稀世名泥~砌玉•嫩石黃心、石黃心系、大紅袍系等等紅色純朱泥系),放心的給沖泡下去...,嘿!嘿!...能毀掉這泡茶“算您厲害”!》

圖為:韓洪波手製•宛亭壺c~砌玉•嫩石黃心

20餘年來...,老麻瓜早已幾乎忘卻春茶或冬茶的真正滋味,換句話說...,在以最高收益為依歸的茶葉生產方面,茶農們為了“保險”起見,總會在嫩芽仍未成熟之前,就急忙的採收完畢;一來可避開日後不幸遇上下雨而錯過採收期,致血本無歸。

二來...,台灣採茶族的年齡層偏高(年輕人,誰仍願在日正當中,曬著大太陽彎著腰辛勤揮汗採茶),致採茶族明顯不足,每到採收盛產期,採茶工資幾乎天天飆漲,過於高昂的工資,很容易抵銷掉種茶人的利潤,致無利可圖!

所以,20餘年來(可說是一年不如一年),誰都不願意讓茶葉生長到成熟的階段始行採收,只要能找得到仍未飆漲太多的採茶族,及天候不錯,立時決定下手採收,唯一的思量只是...,能順遂的採茶完畢,coco能無礙入袋就是...。

咳!咳!...在這種不好的循環之下,長期來總讓春茶不像春茶、冬茶不像冬茶,春冬二季的茶葉,香氣與茶湯滋味愈來愈接近,讓老麻瓜幾乎快忘了春茶與冬茶的差異在哪兒矣...!

有鑑於此,這回老麻瓜特地威脅利誘古農真壺專屬製茶師傅,為的就是喚回失落已久“按節氣採收”的法子,及找回“道道地地的冬茶滋味”!

今年這泡冬茶~【2011年冬季高峰岩茶401】,讓所有喝過的會員好友們,甚至真壺山莊的同仁們都嘖嘖稱奇,絕大多數的愛茶人,一泡出並入口之後,都稱謂從未嚐過如此美好而特有的冬茶滋味,這才是冬季該有的味道!

嘿!嘿!...每每聽到如此讚美,讓老麻瓜不禁陶陶然...,並心中暗立心願如下:

明年的春茶,老麻瓜定然依樣畫葫蘆,拿出練泥、製壺、拼窯溫的冒險犯難精神,不達目的絕不罷休,務必威脅利誘製茶師傅,未達到節氣的正確時刻絕不採收(早一天、晚一天都不行!)...,呵!呵!若明年節氣到來之時,不幸遇上下雨的話,就乾脆不採收,直接剪掉當茶樹下的堆肥吧!

註a:說到此...,不禁羨慕起會員好友們,能有老麻瓜這種拼勁、蠻勁兒十足之人,造出好茶、好壺任君挑選,可還真不賴!

註b:沖泡【2011年冬季高峰岩茶401】,請掏出逼熱性最強的壺(古農真壺稀世名泥~砌玉•嫩石黃心、石黃心系、大紅袍系等等紅色純朱泥系),放心的給沖泡下去...,嘿!嘿!...能毀掉這泡茶“算您厲害”!

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