古農真壺於上個月【2009年春季高峰岩茶101】發表上市，並於短短時間內全部搶購一空後，今日再度推出不同風味的《輕中度焙火》好茶榮譽上市推出！

市面上一般的高山茶，都是以毛茶(青茶)直接販售，極少見高山茶採用《輕中度焙火》焙製的產品，惟古農真壺長期來皆會留下一些自製的高山茶，烘焙成二~六分火來供應給特定的老茶客們，於是始有此類茶的出現。

這次【2009年春季高峰岩茶102.8】採用的茶葉，乃【2009年春季高峰岩茶101】採收完後的第二天，採自同古農真壺自營茶山的零散茶樹及葉下芽所製，製茶師採略微紅水的發酵程度來製成此茶，並經真壺山莊以薄焙法分成二次以上來精心焙製完成，為了得此好茶，真壺山莊的焙茶時間竟連續達20餘天的烘焙日！

成果來了！...焙製火侯茶時，最重要的是保留所有的原茶優勢，並轉變為迷人的、特殊的...，與原茶迥異的風味，以老少咸宜、雅俗共賞為焙茶的最高境界，故古農真壺以練泥般的堅毅實驗精神，經20餘天來多次的精心調整與微調溫差變化，終於圓滿完成有始以來最佳的烘焙成果！《烘焙好後的茶湯品質，讓老麻瓜滿意不已...》

茶湯的揚香除了圓融甘甜之氣外，並蘊含烏龍茶特有迷人的晒穀味兒，茶湯一入口，蜜甘味兒即滑柔的滑入舌沿兩側，茶氣並頓時瀰漫口腔，由鼻腔慢慢呼出氣來，美妙的茶葉香甘氣息立刻填滿口鼻，可謂妙不可言，老麻瓜立時發自內心讚嘆：得此好茶品嚐，當人真好！

說完此話忽然發現，強勁的甘味回韻不知何時已大方的佔滿舌間，美妙的韻味、回甘久久不退...。

更有質感的是...，當烘焙好如此好茶後，老麻瓜發現置茶量真的不用多，且若不慎浸泡過頭，倒出後的茶湯只是甘極、強極，卻不易泡出苦澀味來，真是具有極高烘焙水平的頂級好茶！

註a：因此茶為多次烘焙的薄焙法好茶，所以乾燥度極佳，無論是現用或久儲皆佳，送人或自用皆宜，乃真正老少咸宜、雅俗共賞的風味與質感，所以買多不用怕，就怕買不到喔！

註b：本茶經真壺山莊多次試品，發現火侯不及三分，卻高於二分火甚多，所以以“二點八分火”來定名，故曰【2009年春季高峰岩茶102.8】

這茶有幸在端午佳節前進會館品茗......
誠如余董所述...的確很少有製茶人會將高山茶焙火...
蓋因...高山茶生長緩慢...以岩茶的生長環境嚴苛
可想而知其產量必定稀少...謂之【地利】
茶是不等人的...她「一瞑大一寸」...早採則流於「青澀」...晚收「苦澀」
採收需得...在好天氣午時上下採收...試問高山能有多少天好天氣...
加以...採茶的姑娘是按採收量計價...
那麼還有誰會午時採茶...此即為【天時】...
採完茶接著就是製茶了...製茶的程序新手就不贅述...免得浪費前輩們的寶貴時間...
再經「余董」細心焙火...即是【人和】...
經焙火的岩茶...少了份高山的揚香氣...
此茶入口「芬芳」、「軟水」...無焙火的「火氣」讓人難以下嚥...
雋永的口甘、焙火的特殊韻味...即是捨棄些許「高山氣」所得的吧！
在會館品茗...賞壺...可謂「享受人生」
套句「余董」的話【得此好茶品嚐，當人真好！】...
聽新手扯了這麼多「行外話」..想必會問「新手買多少斤！」
這個是重點...新手「阮蘘羞澀」...只能在這推薦分享分享...
希望真壺會員們天天有好茶喝...看到好壺把把拿..

呵！呵！...0835先生好文筆！

想不到您來的當天，竟讓您品到“其中的一小節”...，嘿！嘿！...所謂“一小節”者，即是“尚未真正圓滿完成的“片斷”，所以若欲品“全曲”，則再找個時間過來吧！

老麻瓜用5~6種稀世名泥試此茶，目前最佳者是“飛來石”，第二名為“蜜桂花”，日後若會員們有試到更適此茶的泥料時，還請不吝告知眾位好友。(目前略有火氣，故以此二品為最佳，日後火氣褪盡，說不定紅色系純朱泥更能將茶湯之美詮釋得更淋漓盡致喔！)

註a：剛剛約略翻了一下訂單，有會員來信問道，此活動有否包括台灣地區以外的海外會員？
當然有，只要是會員都有參加任何特惠活動的權益，長期來真壺與會員們是沒有國界之分的，所以請您放心。

註b：所有報價並不含台灣以外地區會員的空運費。

呵！呵！...今天用石黃心沖泡這次特惠活動的【2009年春季高峰岩茶102.8】，茶湯品質再上一層樓(燥火之氣幾已褪盡)，在場喝到的朋友們均讚不絕口，就焙火的角度來看，幾已無懈可擊！

烘焙此茶的電費成本真是太高，所以今後此類火侯茶可能不會再有特惠，所以敬請愛茶的會員們，請速趕緊利用最後的幾個小時下單，逾時即恢復原價喔！

此茶極利於久儲，愈陳愈佳，請放心搶購存放。

註：老麻瓜實驗精神的蠻勁一起...，為使此茶能達到最佳烘焙狀態，故烘焙時全程皆開著冷氣空調以保持最佳的濕度與溫度，因真壺山莊乃繳納營業電費，故烘焙機的電熱線及冷氣壓縮機的耗電量之高，讓老麻瓜覺得頗有“不愛地球”的罪惡感...，嘿！嘿！...花錢事小，這不愛地球的大帽子一扣，老麻瓜都覺得自己有點兒...。

據聞神戶牛是聽古典樂、喝啤酒、吹冷氣

看來余董家高峰岩茶待遇也毫不遜色

抱歉~ 近日挖出來看，標示為高峰春二水焙火

因當初未標示清楚，請問此款查是否即為春二水？

PS: 除此之外，還有4斤送一斤的紀錄 (金額也有紀錄)

0356兄您好：

102.8是指焙火2.8分火，並不是二水喔！

高峰春二水焙火 ---> 應該是自己標示的！

補上外包裝，請看看！

備註： 當初是買4斤送1斤 總金額 10X00元

怎么卖法，没说呀

0356兄您好：

2009年102.8確實是焙火(二點八分火)的春茶沒錯，

因真壺高峰岩茶屬高海拔，一年僅春、夏、秋、冬四水，

春茶採收後下一次採收即為夏茶，並不會有春二水喔！

P.S.：102.5的1意為春茶(2為夏、3為秋、4為冬)；後面的2.8是指焙火的程度。