如題 綠色系泥易使茶湯更顯甘甜(隨著各種不同的綠色系泥料,又可分為清甜、甘冽、濃郁甜味等等) .請同時有多款不同綠色泥料的會員能否分享一下特點及使用心得?
關於1021兄所提,各種綠色系泥料差異,由於每位會員對泥料的感受不盡相同,
<真壺這邊只能以長期使用的感受簡略回答之,若諸位會員有其他感受或補充,也請不吝提出,與其他會員一同分享看法~>
以下列出四款泥料:
※由於對茶湯的感受,並沒有一定的標準,故在此,濰廷便將"早雪滴翠"的茶湯做為範本,去對比另幾款泥料,如此會比較客觀。
(一)早雪滴翠:
一提到綠色系的稀世名泥,真壺的壺友們腦海中一定浮現此款泥料,
第一代的滴翠,滑嫩的胎表、甘甜的茶湯、鮮豔動人的絕美胎色,以最純粹、最甘甜的口感呈現,此泥可以說是真壺的甘甜代表。
而改良後的"早雪滴翠",添加了大紅袍及大皇袍熟料砂加以融合,除了滴翠原有的"純粹的甜"外,更添了些許的大皇袍的軟嫩、與大紅袍的勁道。
但,切莫小看了這些許的改變,竟起了淡淡"提味"的效果,就像頂級牛排灑上一抹玫瑰鹽,就是這一絲絲的"提味",竟硬生生將早雪滴翠的茶湯又上拉了一個檔次!
大紅袍與大皇袍砂,在此是最佳男女配角,不會搶了主角的風采,完美的融合卻讓整齣戲更臻完美,這道添加,真是妙之極矣。
註:此泥已經全數用罄,真壺現有的作品售罄後,將再不會出現。
(二)翠裡紅:
與"早雪滴翠"同樣添加了大皇袍與大紅袍熟砂的翠裡紅,味道卻因本質的不同而朝向不同方向發展,
若說早雪滴翠是純粹的甜、甜中帶軟、軟中帶勁;那麼翠裡紅入口的甜,不及早雪滴翠,勁道相若、卻更為軟嫩,
值得一提的是,此泥的"揚香力及回甘",比之早雪滴翠猶有過之而無不及,加之其過人的柔軟滑順,會員稱之"軟玉香凝"實是最佳註解啊!
(三)二代墨荷:
墨荷、墨荷,這詩意的名字,總讓我江南風光~綠柳依依、船行荷葉間的場景
胎色有此氣質,茶湯也兼而有之,茶湯很有"氣質",這形容似乎有點抽象~
什麼是有氣質的茶湯呢?我想就是"過人的香氣、搭配甘甜溫順的口感吧!"
曾有會員跟濰廷說:第一次以二代墨荷沖泡時,茶湯感受不深;但當第二次、第三次沖泡時,卻驚訝地發現,茶湯竟然一次比一次還香!
"揚香"就是墨荷的靈魂。
在茶湯中,入口的甘甜,絕對有,其實蠻明顯的,但不斷飄來地茶香味,會讓您忘了茶湯很甘甜這回事~
也就是,第一口會發現茶湯的"香"、第二口開始才會去注意茶湯的"甜",揚香力就是這麼強。
(四)老豆碧:
老豆碧屬於黃龍山產的調和泥,顏色綠中帶藍,胎色向來為眾會員所喜愛
茶湯甫一入口,便覺清甜之味席捲而來,相當溫和、相當滑順、相當沉穩、相當舒服
他沒有早雪滴翠那麼純粹的甜、沒有翠裡紅那麼的軟嫩回甘、也沒有墨荷的無敵揚香,但卻有著最閒適舒服的口感~
舒服應該就是此泥的茶湯感受吧!
老豆碧把茶湯品質完美地融合起來,毫無壓力地一杯一杯,不知不覺便喝完了~
若是閒適的午茶時間,輕鬆地聊天喝茶,老豆碧會是很好的選擇。
綜觀以上四種綠色泥料,口味皆不以"口感強烈的茶湯"為特色,若您喜歡逼熱性極強、解析度極高,想將茶湯的味道全數逼出,那綠色系泥恐怕不適合;
但若您喜歡優閒享受泡茶、聞香、品味茶湯的輕鬆樂趣的話,或以此類泥料做為茶海時,就非常地適合囉!
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