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羊脂白泥初體驗
發言人:0481 2010/05/18-18:49:36
今天請出了泡完水的羊脂白泥,祭出09年的102.8,本著小弟一貫的危險溫壺法(乾壺以接近滾水的溫度直接溫,等水滾再溫一次),茶海佐以甜美的滴翠,以善於提昇茶湯醇度的嫩蜜松碧為杯,置茶量是鋪平壺底再多一些,茶湯一出,聞一下茶香,有著微微甜香,一飲入口,含在口中,淡淡奶味兒,在舌面發散,以舌尖挑一下茶湯,稍帶厚度,卻又不及嫩蜜松碧(硬中帶軟)的厚,是有點軟中帶硬,但它的硬,是微微的,一下就不見,吞下肚後,口腔中發散出茶香,喉頭有股甜味,嗯.......不要去外面買奶茶喝了,用羊脂白泥泡茶喝就好了,要茶味有茶味,要奶味有奶味,改天以101試試,無焙火味蓋住,清甜牛奶味應該會更明顯~
ps:買羊脂白泥時,余董說:有奶味喔,我聽一聽就忘了,直到今日茶湯入口,才猛然想起,這時,由余董發音的"奶味"二字,不斷在耳裡迴蕩:奶味、奶味、奶味.......(請自行想像余董的聲音加腔調)!
回覆1:羊脂白泥初體驗
發言人:漂洋過海來看壺 2010/05/18-19:39:45
每次想對羊脂白泥伸出仙人掌時,縂是被其他的誘惑所轉移,就這樣眼吧吧地看着他一路飆升,呼呼~~至今尚無緣一品十八少女湯的滋味。
481兄用羊脂白泥+滴翠+嫩蜜松碧可真是絕配了,莫非兄對柔、甘、淨、甜有特殊的癖好?嘻嘻~~
回覆2:羊脂白泥初體驗
發言人:0481 2010/05/18-20:48:48
引用 漂洋過海來看壺 留言:
>481兄用羊脂白泥+滴翠+嫩蜜松碧可真是絕配了,莫非兄對柔、甘、淨、甜有特殊的癖好?嘻嘻~~
漂洋兄您好
這股癖好可重了,尤其最愛嫩蜜松碧的濃醇香甜,真壺百種泥料,可說更有擅場,依自己喝的感覺,將壺(主味)、茶海(補充、提昇)、茶杯(總合)轉換搭配,真可謂樂趣無限,口味豐富,無怪乎真壺裡那位大叔一頭栽進泥料世界,火裡來土裡去的,日後再來試試羊脂白泥+石黃心+嫩石黃心,或石黃心+羊脂白泥+嫩石黃心,應該有意想不到的驚喜才是~