古農真壺【2010年春季高峰岩茶101】發表上市獲許多會員佳評~譽為有史以來最高檔的高峰岩茶,並於短短時間內配額全部搶購一空後…;今日古農真壺隆重推出以此茶“精雕細琢”迷人風味的《超薄焙火法~2.8分火侯》煉焙之好茶,並榮譽推出上市!
市面上一般的高山茶,都是以毛茶(青茶)直接販售,極少見高山茶採用《輕中度焙火》焙製的產品,惟古農真壺長期來皆會留下一些自製的高山茶,烘焙成2.8分火來供應給特定的老茶客會員們,於是始有此類專業烘焙茶的出現。
這次【2010年春季高峰岩茶102.8】採用的茶葉,乃採【2010年春季高峰岩茶101】,經真壺山莊以超薄焙法精心焙製完成,為了得此好茶,真壺山莊將一批次能烘焙50斤茶葉的烤爐,置茶量降低至五分之一以下(一批次烘焙量不到十斤)!
成果來了!...焙製火侯茶時,最重要的是保留所有的原茶優勢,並轉變為迷人的、特殊的...,與原茶迥異的風味,以老少咸宜、雅俗共賞為焙茶的最高境界,故古農真壺以練泥般的堅毅實驗精神,經多天來多次的精心調整與微調溫差變化,終於圓滿完成有始以來最佳的烘焙成果!《烘焙好後的茶湯品質,讓許多有幸品過的會員們皆讚賞、喝采不已...》
茶湯的揚香除了圓融、及極為明顯的甘甜之氣外,並蘊含烏龍茶特有迷人的晒穀味兒,茶湯一入口,蜜甘味兒並帶些兒焦糖味兒的特殊香氣即滑柔的滑入舌沿兩側,茶氣並頓時瀰漫口腔,由鼻腔慢慢呼出氣來,美妙的茶葉香甘氣息立刻填滿口鼻、層次分明,可謂妙不可言,讓人發自內心讚嘆:得此好茶品嚐,夫復何求!
說完此話忽然發現,強勁的甘味回韻不知何時已侵略舌間,美妙的韻味、回甘久久不退...。
更有質感的是...,當烘焙好如此好茶後,老麻瓜發現置茶量真的不用多,且若不慎浸泡過頭,倒出後的茶湯只是甘極、強極,卻不易泡出苦澀味來,真是具有極高烘焙水平的頂級好茶!
註a:因此茶為古農真壺精心調製之超薄焙法好茶,所以乾燥度極佳,無論是現用或久儲皆佳,送人或自用皆宜,乃真正老少咸宜、雅俗共賞的風味與質感,所以買多不用怕,就怕買不到喔!
註b:本茶經真壺山莊多次試品,發現火侯不及三分,卻高於二分火甚多,所以以“二點八分火”來定名,故曰【2010年春季高峰岩茶102.8】
特註:焙製此類超薄焙法好茶,因所須電費較大及失重頗巨,故並不符營運成本,所以向來產量不會太多,為免向隅好茶良機,請速速下單!
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