使用真壺到現在已近一個月了,從收到貨時的喜悅,到享受每一次泡養的變化過程,最嚴重的問題正如各位大仔所言,不能再忍受用其他茶壺泡出來的茶了。以前喝茶雖然兇,但也不至於時不時懷念茶的味道,現在是經常忍不住甘甜茶湯的誘惑,時常以各種藉口獎勵自己用真壺泡壺茶享受。。
現將養壺的變化貼上與各位前輩分享。。
鉄觀音青茶,開水淋壺法素養。
老宕口蜜瑰紅在不知不覺中完成了開壺到換檔的過程,現在用此壺泡茶瀟灑隨意,不用刻意掌握時間皆能泡出可口的茶湯
大紅袍記得在第七泡色澤變暗,之後就愈發透亮快意
湛紅朱泥有如翡翠,越來越溫潤剔透。令人愛不釋手
漂洋過海兄你的R&D精神實在和余老有一拼 - 莫非你也是處女星座的?! 哈!
倫敦這裡天氣暖和了﹐小弟我才小心又翼翼的把韓所長的‘嫩蜜瑰紅’拿出來﹐為
的是免得冷天溫壺不甚驚破。可惜我手中現在唯一的相機就是自己的iPhone, 不然
一定拍個照片跟你插花。說來殘酷這是我收藏中最好的壺了﹐加入真壺這麼多年﹐
沒玩過大紅袍﹐也真是個遺憾。去年買的春茶﹐到現在﹐聯自喝加送人的﹐還剩下
一斤半﹐所以今年就沒買春茶了。並非喝茶不勤快﹐而是母親大人每年兩次的寄茶
來﹐通常是鐵觀音和毛鋒﹐碧螺春等等﹐所以每日早喝晚也喝﹐就是喝不完!
據余老說﹐‘雲龍’壺用泥多出素身壺好多﹐因為壺壁要夠厚﹐結果是泥料對茶湯
的影響更明顯。不知道你發現了沒? 小弟是個不以貪小便宜為恥之人﹐總想﹐價位
一樣的話﹐買個耗費泥料有厚實的壺﹐就是‘賺了’! 若不是看你的帖子﹐我還真
不知道出了大紅袍的雲龍!! 看來我得考慮是不是也跟你老兄的班買他一把了!!
小弟充其量也只是具有阿Q精神,自娛自樂而已,和余老那是沒得比啦~
從以往的帖子得知‘嫩蜜瑰紅’曾經風靡一時,令無數高手捶胸頓足,垂涎三尺,壺伯兄收藏了一把,還是韓所長的,真是羡煞小弟了,不知余老何時才會讓‘嫩蜜瑰紅’重現江湖?
大紅袍已絕跡多年,小弟以爲此次應該是剩餘回練的泥料(還是余老經過多年積累又煉製成功?)因爲新壺水色較差,泡養后變化較大,開壺時間較短,比較不易驚爆。
所以應該不會剩很多,要搶要快。。。。
至於雲龍’壺用泥多可以感覺得到,壺壁很厚,對茶湯的影響因爲小弟只有一把,所以沒得比較,不過用大紅袍泡出的茶湯和瓷蓋碗泡出的差別明顯。
這兩天突然發現,有兩個壺從嘴到壺底茶油的痕跡偏重,想了半天可能是每泡壺蓋蓋上時,茶湯從壺嘴溢出所致。請教下各位高人可有什麽辦法可以避免?
小弟覺得這個油漬很難避免﹐最好的方法就是勤擦拭 - 每泡衝入熱水後﹐加蓋﹐再
用熱水淋壺身﹐此時要立即用軟布把壺嘴下邊擦拭乾淨。每次出茶後﹐又要立即擦
拭。乾布擦拭不如濕布擦拭。乾布擦易亮﹐而濕布擦易透。