今年因反聖嬰現象，故寒冷的日子特長，直至這幾天氣溫才真正回暖...，依觀察高峰岩茶的發芽情形來判斷，春茶採收的日期恐須延至本月底或5月初，為此氣候引起的採收延宕，古農真壺對久候好茶的會員們致上最高的歉意，並謝謝大家的支持。
今年歐洲也是冬季氣候特長﹐倫敦在上週日就積雪達半尺﹐這么冷的四月份是幾十年沒有的。
比往年晚發芽的春茶﹐有更多的時間積累植物的ATP - 那風韻是否特殊呢﹐猜一下﹐回甘是否會特強?
希望春茶的延遲能帶來更佳的品質及豐收
個人倒有一疑惑 , 不知春茶或冬茶的延遲採收 , 對於該年其他季節的採收 , 是否會造成後續品質上的影響 , 望知曉的先進 , 解惑一下, 謝謝
請教余董一個題外話，泥料的找尋，漿砂比例的控制，是否有發揮茶種風味的針對性？個人觀察，真壺在開發泥料好像以朱泥系居多，除了在造型上突破朱泥系高收縮比的門檻，在泥性上是否以發揮台灣高山茶或者台灣生產茶種特性為目的？
呵！呵！…其實老麻瓜倒不會擔心春季高峰岩茶的品質(茶湯應會更飽滿豐實，加上天氣熱了，茶菁發酵起來會更香濃)，擔心的倒是今年的冬季岩茶到底來得及收成嗎？
蓋…，春茶慢了一個月，連帶的恐怕冬茶也會延宕時日發芽，若冬茶剛發新芽(或未發新芽前)就遇上寒流來襲的話，今年大家的冬茶可就泡湯啦！
因此事…，老麻瓜已多次與看顧古農真壺高峰茶山的師傅協調任何可能解決的方式，其他老天爺的決定也只能聽牠的了。
註：正常而言，茶樹只要在攝氏16度c以下時，就不會發新芽了，也就是基本上，若寒流來襲，平地溫度一降至近20度c左右時，高山早就低於16度c矣…。
謹回765先生如下：
嘿！嘿！…每一種泥料都會有其優缺點的存在，而…老麻瓜在練泥或找礦時，並不會、也無法針對哪種特定的茶葉來練製…。
最常見的練泥方式，是當找到之前未見或極佳的原礦時，老麻瓜會按泥質的特性來決定恰當的砂漿比率，和顆粒的碼數，及顆粒的形狀(如飛來石的顆粒就用心球成圓的)，和生、熟砂等等考慮，為的是…一來老麻瓜的私人擁有慾望，二來是能將同色系卻不同礦種的泥料做一個質感與觸感的變化…；等泥料練好後，老麻瓜才會正式推出，並採“會員共同臨床實驗”的方式，來求得此特定泥料詮釋茶湯的“功力所在”。
若遇上原礦太少，或遇上猛然下注恐風險過巨的原礦時，偶會推出實驗泥讓會員們嘗鮮，並聽聽臨床反應再行定奪。
對於茶與泥料的關係，有一個觀念老麻瓜仍必須再說明一次：
1.沒有哪一種泥料須特定針對哪一種茶，如普洱泥泡中火高山茶也很不錯，不一定要泡普洱泥才會好喝。
2.每一種泥料都會有其特性，而當您很喜歡這種茶湯特性時，您就可拿來沖泡任何茶種的茶葉，因為這種您喜愛的茶湯特性，將會出現在任何茶葉的茶湯裡，所以說…，您真心希望茶湯要有甚麼感覺時，您就能輕易的找到您要的泥料，從此也就能輕易的將這種茶湯的特質，發揮在任何的一種茶葉上。
3.因為黃龍山的紫泥系由古至今已挖了千百年，老麻瓜也將能發現的，能找到的，極難找到的，甚至到礦工家裡硬用coco挖出許多年失傳的好原礦等等…，可謂無所不用其極，只要用錢、用精力、用時間能找到的泥料，老麻瓜可早已全盤托出，…可是…，玩家們好像也不怎捧場呀！(已被趙庄山的朱泥系喫重口味了乎？)
但換到趙庄山的朱泥系，則因做壺太難成型了，所以千百年來沒人願意“沒事找碴幹”，所以可就有老麻瓜的細活可長期發揮啦！
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