請教先拜们關於 羊脂白泥vs早雪滴翠 沖茗效果之差異的實務經驗 ~~
我從"泥料小點故" 中實無法體會差異性ㄝ~ 茲引述如下
[羊脂白泥] :
茶湯穩凝持重,精準內斂,隱發柔性甘甜活力,適茶性甚為寬廣,為全面性的泡茶好工具。泥料的甘甜度是以階梯式的方式提升,與一般的漸進式不同,實是十分特殊 !
[早雪滴翠] :
易使茶湯的甘甜度提升至十分明顯的程度,其彰揚茶湯甘甜度的能力,絕對是目前所有泥料之最,茶湯間以恰當的回勁與彈性,適茶性十分寬廣,,無論何種茶葉都能使其茶湯甘甜度及質感急遽躍升,為甚具特色的泥料之一!
呵!呵!...有關兩種稀世名泥的差異,老麻瓜再度的翻了一下以前寫的【泥料小典故】之說明,發現還蠻恰當的;...也就是說,他們詮釋茶湯的給人感受確是如此!
其實...,用有限的文字來說明感官的感受確是有難度(嘿!嘿!就如420-7這等才女,也曾於討論中言明難以用文字來詮釋真正的茶湯感受云云...),所以言者鑿鑿,聽者渺渺亦就不足為奇矣...。
欲深入了解的最好方法,仍只能效法老麻瓜的愚公移山之“實踐精神”始能竟功了!(非廣告)
譬如車子有再好的說明與圖片(老麻瓜觀看汽車雜誌逾30年),總無法實際的了解真正的感受,每次總須實際開上手後,才能體會文者之“所謂”,車子然,泥料的茶湯品質亦然!
老麻瓜盡最大的努力,換個角度來說明兩者的差異:
a.羊脂白泥:茶湯婉約甜美,口感較細緻、溫柔而有氣質...,惟親茶性仍稍遜早雪滴翠,逼熱性中高。
b.早雪滴翠:茶湯甘甜十分明顯,惟質感較羊脂白泥略微鬆散,親茶性極佳,逼熱性中等,極適充當茶海。
謝謝余董的說明~
改天我去台中試試羊脂白泥的味兒~
嗯~搭配今年的春季高峰岩茶應該會很棒~~
昨天(4/26)終於忍耐不住了, 直接到台中真壺試羊脂白泥 ~
羊脂白泥+ 飛來石+ 去年高峰岩茶(冬) 結果是 :
第一泡入口非常滑潤, 突然間有上顎突然有澀感但約1.0秒後馬上轉為甘滑, 就在這幾秒的瞬間, 整個舌頭嘴內似乎茶湯在內轉化攪動~~ 好神奇 ! 不知為什麼 會這樣 ?? 問了一下我內人感覺與我也相同耶 ~
第二泡之後都是滑潤與甘甜....
當下就要了一只 吳老師的移方~
今早(4/27), 用羊脂白泥+ 飛來石(富足壺) + 樟樹湖(約3 分培火)
入口清香逐漸由鼻內衝向腦門,嘴內非常滑潤又帶甘甜 ~ 整個精神都來了 ~
感覺無法形容 ~ 我想把我的感覺share 出來 ~~