圖為茶湯醇和，滋味濃郁的【2008年春季高峰岩茶103.5】

本茶為2008年春季高峰岩茶於發表當天即搶購一空後，隔了幾天再於古農真壺旗下高峰高冷地的茶樹葉下，請採茶女精心挑採、製作的“一丁點兒”春茶！

本想再次以毛茶發表，以饗向隅的眾會員們，惟因老麻瓜私心發作，特地分三次焙了點火侯，以祭個人的口慾，故始得此茶，因焙火後，老麻瓜認定其高於三分火，卻又低於四分火，為保科學精神，故特例以【2008年春季高峰岩茶103.5】定名之！

【2008年春季高峰岩茶103.5】因採三次焙火，故會愈陳愈香，請放心久置，開封後的醇化期(醒茶期)約一星期，故請儘量於開封後用橡皮筋束緊，靜置一星期後為該茶的最佳狀態。

好茶不等人，喜品限量好茶的眾會員們，請儘速下單喔！

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三分顏色引來醉人茶思─沈釀蘭香，胭紅潤澤

壼款：【老宕口蜜瑰紅】晉方壺、韓洪波
韓老師手製精品，佐以絕世名泥，一見心喜，惟限於三力（眼力、財 力、魄力），延宕約半載，縮衣節食，日思夜想，終…咬牙…，吾資駑頓，未敢品析該壼，但該泥（壼）玄妙扣人心弦之處，實足資眾先進參卓…。

茶樣：2007─403（冬茶三分焙火）
高峰岩茶輕焙火後，相較毛茶，個中滋味，存乎一心…，話說初訪真壼，無意間品飲該茶後，如同上了癮般無法自止，余先生的用心，泡飲該茶即能體會…盡在不言中。尤其開封後，置於茶倉回水愈久，滋味愈入佳境，每隔一段時日，就止遏不住心頭的「相思」，如同少年於巷底等候心儀的女友…這般的期待，一加泡飲，疑…該茶又有新的品韻回饋心田…。

品飲：
先聲明…都是天氣惹的禍，一下雨，思緒如飛…天馬行空。
滾水入茶，壼增艷紅胭脂，彷如彩妝加身，炫耀奪目，思緒不及移轉，茶香如風似雨，突襲圍竄而來，眼鼻交戰未息，湯一入口…冷不防的滋味，徐徐緩緩回韻而來，一股莫名的香甜絲絲入扣，蘭香芬芳充斥口腔直抵…喉心之間游移。


今晚微雨，涼透紗窗，且敬眾先進一杯沈釀蘭香，冬韻驅暑，我想，再喝下去，這又是一個不眠的夜…。今聞春茶3.5分上市，哦！這個月又要…。

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倉底巧釀微酸味，人生難得幾回醉



無意中，，個人『悟得』真壼炭焙三分火高峰岩茶的精緻韻味，再次「累言」，且與眾先進分享…。



首先，這茶烘焙「手路」的慢工細活，似乎在「回水」過程中逐漸顯現，是需要時間去加以等待，愈陳愈香的說話，係由余先生根據長期預購的客戶「口碑」得來（個人驗證無誤），該「大戶」通常是春茶至冬季品飲，冬茶至春季品，這「反向」的泡飲方式，似與坊間的高山茶有所出入（大抵渠等所製毛茶，幾乎很少再以炭焙方式為之，因焙火輕，一經開封，就算是陳置茶倉，也很容易變味，一般而言，一季茶就得當季品飲，難逾半載），很少見聞有茶行老板建議你「久置慢品」吧！

補充上篇「三分顏色引來醉人茶思」，以老宕品蜜瑰紅為壼，以早雪滴翠為茶海加以調理，倒入嫩蜜松碧的茶碗稍置片刻，入口回甘之際，即有淡淡微酸湧現，之後…就是我所謂的幻覺─蘭香充斥口腔直抵…喉心之間游移，個人淺見，眾先進參卓。

附註：建議余先生、李姊將開封的2008-103.5開封後置於大於半斤容量的茶倉，茶乾回水的味道…真得會迷死人不償命，不信…下次我帶「私人珍藏」去驗證一下

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