登打千言以上的留言，大都已在電話中向「真壼」坦誠的表達，所以刪刪減減…。以一個才加入真壼三天的新成員，甚或僅親身體驗二把「真壼」的使用者，多言即顯矯情，或有言過其實之嫌。但以下所言，確屬個人直覺的發抒，若有辭不達意之處，尚請各位先進海涵，並不吝指正。
進入真壼的一剎那，記憶就要拉回1996年或更早，時真壼位於台北市的民權東路上，但我只是看到及知道有真壼（古農），卻從未進去過。轉眼，已逾10年，我卻在台中市台中港路再度看到真壼，且進入了真壼…。為何會有這番周折，應該要從入門時，受到「茶好不用師傅」的觀念所囿，總以為茶壼不過是「沖茶」的工具，所以不曾進入也不覺得有進入真壼的必要，事實上，喝了大半輩子的茶，基本上，我不過是經年累月喝茶而成習慣的人（既不識茶也缺乏對壼的瞭解），這是在進入真壼，喝到阿峰所泡的高峰岩茶後，相當震撼的「頓悟」。
雖然一直以來，我以為「喝茶」就是「品茗」。或許身逢台灣各時段熱門山頭茶葉產銷的「見證」，大多時候，都是以一名消費者的立場，習慣於以茶質論茶價的評估勝於對茶壼茶藝的探究，一直到年事漸長，才驚覺平日所識所見實難登大雅之堂。當中，這又涉及泡茶及論茶的對象，如果是沈滯於偏執的氛圍中，難以提昇的，除了對茶與壼的識見外，連帶著，內在心靈層次亦將「停擺」。
加入真壼會員之前，我首先從網站上的紫砂泥料知識著手，再逐次瀏覽先進及余先生的留言，感佩之餘，發現這才是品茗論壼，增長見識的「好所在」。其實，品茗賞壼，就個人淺見，茶米是物（這與余大大所稱的茶乾，都是茶葉的用語），茶壼是物，只有在賞析兩者之中，藉由茶與壼的「對話」，人在其中，觀茶菜（葉），聞茶香，享喉韻─獲得感官的刺激及心靈滿足的層面。茶、壼、人，三者互動，產生共鳴，逐步進入茶與壼的世界，除了挑戰目光味蕾之餘，多的是意想神遊於天地之外─心靈饗宴的愉悅。
感謝真壼，讓我重新定位我的感官及心靈層次，因為有真壼，讓愛茶愛壼的人，有所「依歸」，有所「進境」，這種幸福，實在是有必要…大聲的說出來的。
漫步在雲端─令冉龍俯首聞香的玉潤大紅袍
人生際遇難料，其間會有很多轉捩點，得失憂喜身心周旋，難得停歇…，調適之中，喝茶賞壼似乎是一種能令人「身心安頓」的良方。由喝茶入品茗難，由品茗而賞（用）壼更難，茶、壼、人三者共鳴之於感官心靈互動更難。但在真壼，似乎可以就這麼簡單的達到…。
在vivian的引介下，匆匆的結束了一陣「意亂情迷」，這幾乎是首次進入真壼者的「初期症狀」，我也不例外。一入真壼，手中大小所謂名家、師級工藝師，甚或熱門商品壼，好像就這麼…無法「批敵」，心情之不堪，實是溢於言表。眼花撩亂之餘，vivian根據我喝茶的習慣及需求，才一轉眼，即憑其專業暨敏銳的觀察力，推薦了這把高鳴制玉潤大紅袍─冉龍壼，由此可見，強將手下無弱兵，余先生可謂後繼有人了…指日可待，指日可待。
話說當夜，趁妻小安睡之後，即開始進行冉龍壼的「第一次接觸」，還不及將其沐浴浸泡，就「猴急」的逐步溫壼，待水一煮開，急急取出來自翠峰（未復焙的梨山系烏龍毛茶）茶，參考余先生的泡茶方法，先緩沖壼邊，邊浸濕茶葉（水量蓋過茶葉即止），就在蓋上壼蓋沖水之際，一陣水氣上揚之間…說時慢，那時快，一股失落已久的「清香」四溢流竄，這股失落的「山頭氣」（就個人所感，在921地震後，梨山系的茶，彷彿因地動移轉了原本的味道）兀自鼻尖竄入心頭，套句廣告詞─就是這個味，就是這個味…。
心頭澎湃汹湧之中，微顫扶杯引湯入口（不知道是杯燙還是內心太過激動），疑…怎麼會有奇怪的味道，再沖再喝…第二杯入口…哦！茶韻迅雷不及掩耳之勢直灌喉底，回甘十足，這感覺真是太神奇了…，稍一回神，才恍然大悟，原來這就是冉龍壼的「神妙」之處，未及開壼換擋，就能有如此效果，真是太出乎想像了。飲茶品茗之間，水氣繚繞，茶香滿室，如置雲端…。
茶入五臟六腑，眼隨返觀冉龍壼身，莫怪該壼會有低頭聞香的形容（這龍形茶鈕，不僅造形可愛，更能充分表達該壼泡茶之意境），加以壼身一環繞圓紋，好似冉龍現身聞香之迴盪餘波，人壼對照，不禁令人莞爾。玉潤大紅袍真是一種負有操弄茶香的之「土胎」，余先生這「狂」字，真是用的傳神達意，這種特異功能，真得值得推薦予同好及先進知曉，更希望能拋磚引玉…引來迴響。
感謝0366兄的捧場，或許一時急於分享個人連日來享用真壼的愉悅，在諸位先進面前不自量力的「舞文弄墨」，似有賣弄之嫌，尚請海涵，。
連日「操演」玉潤冉龍壼，「神遊」在高山烏龍茶、陳年普洱茶之間，卻衍生以下幾個困惑，想請教余先生及各位先進：
一、用玉潤泡高山烏龍茶確有非凡不俗的表現，但使用在陳年普洱茶上（無論是茶沱或是散茶之生茶），就個人感覺，似有茶香昇揚，卻失之「輕墜」（凝聚力稍欠），甘甜彰揚，卻失之淳厚（回韻感微缺），是否個人在泡飲習慣上有待改進或有需要注意之處？
二、使用玉潤泡飲之前，是否需要溫潤泡？當然溫壼是必要，但「洗茶」呢？個人多年皆直接飲用首泡，幾成習慣，或因之前使用泥料不純之茶壼泡茶，味覺已受影響，加之泡飲普洱茶時，置茶量稍重（剝碎後約置三分之一壼量），口感亦趨濃郁，這種泡飲是否適用於玉潤這種泥料上？
三、因個人目前較偏愛使用朱泥系，使用朱泥系泡飲普洱或老茶部分，是否有值得推薦的泥料及壼款？老茶除了繽紛朱泥外，是否還其他適用之泥料？
煩請余先生及各位先進不吝賜教，在此謝過。
小弟個人也是長期品飲普洱茶,而也是近期才接觸真壺的壺,對小弟而言,真壺的茶壺確實將品茗帶到更高一層的境界....
真壺的任何一把壺,把把都是利器,可讓小弟我將普洱茶質好與壞,一覽無遺.如果0849兄喝得是陳年的老普洱,那我向您推薦...飛來石的茶壺就沒錯,無論任何茶,用它來表現,都是一流的,
小弟喝過飛來石,沖泡紅印老茶,可將五.六十年的茶,泡出那種鮮活的感覺,真的是太美妙了..一切盡在不言中.只有親身體驗過才會懂...
圖片為：高峰手製•長樂壺p (普洱泥)
引用 壼啟─0849 留言：
>感謝0366兄的捧場，或許一時急於分享個人連日來享用真壼的愉悅，在諸位先進面前不自量力的「舞文弄墨」，似有賣弄之嫌，尚請海涵，。
>連日「操演」玉潤冉龍壼，「神遊」在高山烏龍茶、陳年普洱茶之間，卻衍生以下幾個困惑，想請教余董及各位先進：
>一、用玉潤泡高山烏龍茶確有非凡不俗的表現，但使用在陳年普洱茶上（無論是茶沱或是散茶之生茶），就個人感覺，似有茶香昇揚，卻失之「輕墜」（凝聚力稍欠），甘甜彰揚，卻失之淳厚（回韻感微缺），是否個人在泡飲習慣上有待改進或有需要注意之處？
>二、使用玉潤泡飲之前，是否需要溫潤泡？當然溫壼是必要，但「洗茶」呢？個人多年皆直接飲用首泡，幾成習慣，或因之前使用泥料不純之茶壼泡茶，味覺已受影響，加之泡飲普洱茶時，置茶量稍重（剝碎後約置三分之一壼量），口感亦趨濃郁，這種泡飲是否適用於玉潤這種泥料上？
>三、因個人目前較偏愛使用朱泥系，使用朱泥系泡飲普洱或老茶部分，是否有值得推薦的泥料及壼款？老茶除了繽紛朱泥外，是否還其他適用之泥料？
>煩請余董及各位先進不吝賜教，在此謝過。
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謹依問題順序回覆0849先生如下：
1.玉潤大紅袍的茶湯可以“短跑健將”來稱之，...也就是充滿“爆發力”，但缺乏綿延流長之感；這是玉潤大紅袍的特色，並非您沖泡的問題。(當然的，您也可試著用早雪滴翠等泥料來當茶海，使茶湯隱惡揚善，更臻完美)
記得那天與您聊天，老麻瓜曾提及“任何泥料都各會有優缺點，尤其純朱泥系更是善惡分明”，所以選用各種純朱泥系來實驗茶湯，更是愛壺人最大的樂趣所在。
2.0849先生可依長久的泡茶習慣來使用真壺的各式泥料，以找出合適自己口味與喜愛的名泥，...蓋，每人對茶湯的需求與追求，並非一致的，最終總需通過自己的驗證與接受。
以老麻瓜的經驗來談，喝普洱茶的愛茶人對茶湯的需求應以“厚實醇郁”居多，與玉潤大紅袍激進茶湯的表現，容易讓較多的普洱茶人覺得不夠寫真...。
也就是說，若您哪天認為需要讓茶湯有“激情”表現時，可使用玉潤大紅袍來催化，...惟...若您想讓茶湯悠長綿延，使心情沉澱時，則請與玉潤大紅袍保持恰當的距離！
3.真壺的稀世名泥眾多，可謂百花爭放、各擅勝場，若0849先生有興致的話，可慢慢研究“泥料小典故”中的各式泥料說明，以尋找出能“敲著您內心喜好”的好泥。
咳！咳！...老麻瓜還是老話一句“任何泥料都各會有優缺點，尤其純朱泥系更是善惡分明”。
老麻瓜還沒發現有哪一種泥料能大小通喫的，所以在此真壺泥料研發空前顛峰的歷史時刻，分選各式泥料來泡養及詮釋茶湯，以奪取賞壺沖茗的樂趣，既不會入寶山空手而回，更能從中體會大自然的奧妙與神奇，何樂而不為？
不識廬山真面目─再談真壼「試金石」
品茗賞壼者多少均有「習癖」，以我而言，以茶就壼（就茶性選擇壼形�泥料），成了初購新壼試泡的「功課」，一泡二泡，再比再泡，新舊（壼）交替…從中演繹歸納出，該壼適泡何山何種之茶品，這種「要命」的實驗精神，得來的就是黎明的「目睭金金人傷重」…。
惟因尚未涉及茶海及茶杯「點化」之境，致「功力」難有進展。與余先生當日不及詳談，確有所憾，但以僅一面之雅（交談未逾十分鐘），所推薦之壼款泥料，正是我下一次前往真壼的選擇之一，真是心有靈犀…，再聞一席話，余先生真乃「至性」之人，觀察力頗有過人處（事實上，從vivian的選壼建議上，即顯露出遺傳自余董觀人薦壼的睿智），蓋因真壼泥料壼種逾百千之數，如何從中點選心中適茶之「真�珍」壼…如同小孩子一入糖果店，恨不得…全部搬回家。
話說「小壼泡茶，大壼玩賞」，一直是個人品飲選壼的概念。嗣因小壼可得「茶味」，又可節省茶葉，多泡即入佳境；大壼（因大多獨飲，個人均以300cc以上謂之）一人難以消化，用之多人（四人以上）時，話雜意繁之際，稍不留神，過與不及，難得茶性之「真味」（友人一有覺察，就…誠意吃水甜，搪塞一番，遇有純係「灌茶」之友，即能滿足其需，賓主盡歡），故謂之小壼拿來泡，大壼拿來看…另一種說法，壼小沖茶，壼大盛茶（當茶海）。
普洱茶就個人淺見，小壼似乎難盡其味，可能是所飲級數…，所以，余先生推薦之容量真乃中庸之屬，既可獨飲，在案牘勞形之餘，亦無久置傷茶之虞…（過濃，頂多加水溫熱一下），由此可見，與其說眾先進（覺）會一再選購且強力支持真壼是因產品之卓越超群外，余先生「個人特質」亦令人折服（很少有經營者既能瞭解產品的相關資訊，又能堅持且全心投入研發），影響所及，增添對真壼的信心…。
感謝余先生「指引」，下次有充裕之時間，再與您同賞茶品（以為選壼參考之用），再續話題…，人生之樂，品茗賞壼之樂，就在其中，就在真壼…。
後記：選購玉潤冉龍壼，乃因該壼從 貴網站中，先進及余先生曾提及，既可適高山之烏龍茶，又可試普洱之茶味，遂擇而試之。惟於以茶試壼之餘，「交淺言深」…不成熟之觀點，失言之處，尚請余先生海涵…，玉潤冉龍壼，我稱之為「試金石」，其來有自，蓋乃…該壼確為試壼試茶之利器，是為入門之絕佳選擇…所言淺見， 且與各先進分享。
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