538大大,謝謝您
大紅袍: 大名頂頂,如雷貫耳,不知何種泥料,才能搭配。灑金?小紅袍?
肉桂: 顧名思義,香味較強,紫泥,綠泥是否比較合適。
再三拜謝
一直都習慣用朱泥系的泥料來詮釋茶,但唯有綠茶一直無法泡的好,近來用君綠泥的壺泡綠茶,忽然驚覺茶湯表現如此清甜秀緻,以前泡青茶鐵觀音,用文革紫泥也能將澀感降低許多,也許這兩種泥料都適合泡大紅袍等武夷岩茶。
引用 山水郎 留言:
>一直都習慣用朱泥系的泥料來詮釋茶,但唯有綠茶一直無法泡的好,近來用君綠泥的壺泡綠茶,忽然驚覺茶湯表現如此清甜秀緻,以前泡青茶鐵觀音,用文革紫泥也能將澀感降低許多,也許這兩種泥料都適合泡大紅袍等武夷岩茶。
謝謝您的建議.有試過了,覺得好像還是朱泥的灑金詮釋得比較好.
結束領保險金的日子,最近復職了,比較忙.
各位大大的文章,有拜讀,回覆較慢,請見諒.
引用 山水郎 留言:
>一直都習慣用朱泥系的泥料來詮釋茶,但唯有綠茶一直無法泡的好,近來用君綠泥的壺泡綠茶,忽然驚覺茶湯表現如此清甜秀緻,以前泡青茶鐵觀音,用文革紫泥也能將澀感降低許多,也許這兩種泥料都適合泡大紅袍等武夷岩茶。
山水郎兄﹐小弟試驗結果是用滴翠茶海泡綠茶最佳﹐無須加蓋﹐70度水沖進去立刻清香撲鼻﹐甘甜如蜜。除滴翠外﹐蜜松碧和皇袍都很好﹐只是不要加蓋子。皇袍聚熱﹐很新鮮的明前茶65度水就足以了。
試試看吧!
我自己也是對文革紫泥有相當的喜好呢,養壺變色的速度快,泡茶又好喝!似乎不管泡哪類的茶葉的有很好的效果,香味香而帶甜、回甘又悠長,是個很不錯的呢料呢。
引用 山水郎 留言:
>一直都習慣用朱泥系的泥料來詮釋茶,但唯有.綠茶一直無法泡的好,近來用君綠泥的壺泡綠茶,忽然驚覺茶湯表現如此清甜秀緻,以前泡青茶鐵觀音,用文革紫泥也能將澀感降低許多,也許這兩種泥料都適合泡大紅袍等武夷岩茶。
若棄蓋杯而選壺泡﹐我以為用扁平形朱泥壺!文革泥也有不錯的表現,值得一試。
高燒結溫度加上朱泥細緻優於其他紫泥系﹐有助於岩茶細緻香的加承。壺身扁平讓岩茶安適地舒身展骨﹐產生共振頻率。加之壺底水可一傾盡出﹐泡出岩茶的韻香甘滑而離苦不堪言。
再者﹐用薄長統型品茗杯﹐瓷杯首推﹐手拉胚其次。稍稍冷卻後的茶湯才是聖妙!
拙見 個人參與 僅供莞爾