時間 : 95年3月12日(星期日)14:00-1800
地點 : 台南市耕讀園永華店(台南市議會對面)
費用 : 自付茶水費
個人提供茶品 :
1.2002年冬片
2.2004年春茶
3.2005年春茶
4.2005年秋茶(紅水)
以上皆為購自真壺之高峰岩茶
1.2.3項另有請人撿枝炭焙
4項為真壺炭焙5分火未曾再處理
*** 統一線上報名 ***
註 :
1. 為方便訂位事宜.不接受臨時現場報名
2. 報名後隨時皆可取消
3. 費用視實際消費.現場收取
4. 不論人數多寡.如期舉行
目前參加人數如下 :
1.419
2.513
高峰岩茶真正有意思
喜歡他帶點炭焙味
2位不同焙茶師表現出不同的風韻
各有各的話( 畫 ). 喝了才算數
自焙的早就放棄.也順便請專業茶師修理過
喜好高峰岩茶的會員們.有空來喝茶
歡迎會員攜帶其他真壺的茶品來分享
原則上
此次茶會設定以真壺的茶品為範圍分享.謝謝 ! ! !
引用 0513 留言：
>引用 0612 留言：
>>1995??2095?
>
>民國紀元
>即民國95年( 西元2006年 )
>
>抱歉 ! ! !
Thanks you very much.
茶 之香
緣自與生俱來
經過一次次 聚合. 抽離. 改變. 還原 ...... 而留下一些些線索
他們有些是" 定居的流浪者 " .有些是" 流浪的定居者 "
注意力. 其實是有選擇性的. 越是關切. 就越是瞭解 ! ?
這香 : 讓人特別有感覺
感覺 自己在 清晨爽朗的田野上 自己就是了
感覺 自己在 山巒向晚的果園邊 自己就是了
感覺 自己在 蝶飛蜂舞的花畔裡 自己就是了
感覺 自己在 暮鼓晨鐘的禪房中 自己便也是了
他們 自成一個小而完整的" 生態系 "
對隨後而來的茶滋氣韻. 也許嚮往. 也許不 ? !
兀自在滄海桑田中實踐永恆 ......
茶 之味
味. 可分百味 ; 合則一味 而飲
識一味之所微. 而得百味 千味 無所味
猜想
這兒的各味. 各有各的信仰
苦
最是憾人心. 宛若置身飄雪的北國
愈是艱難. 愈能淬煉出永恆的光芒
澀
最是攝唇齒. 有種迅雷不及掩耳的速度
信仰著最高境界的" 戲夢人生 ". 在" 滲 "與" 擴 "之後 ......
甘
像是吐信的蛇. 常有戲劇性的變化
無論棲息. 或者移動. 很難讓人聯想之前的辛酸
甜
像是驀然回首的驚豔. 多一分太多. 少一分太少
這樣的拿捏並不容易. 卻是值得好好揣摩學習
味道
可以是感官上的 ; 也可以是感覺上的
哪裡是三言兩語可以說得清楚的 ! ! !
儘管他們是一項重要指標. 我卻寧願記住他們的單純原心
我 用味道 來記錄生活
昨
午夜3點半
一個人睡相難看.鼾聲大作
忽地
一縷茶香入夢來
您說 :
那茶香是一場造化
就像一顆希望的種子 墜地倚樹生長
每日有足夠的勇氣攀附藍天，以求太陽的親吻和天賜的甘露
緃使枯竭化泥成土 也是宿命成全
成全樹 以刻骨戀棧
幽蘭至清 也許
只為詮釋某種最溫柔的訊息…
我想 : 您是對的 ! 您是對的 ! !
每個人都有屬於自己的刻骨銘心 ......
茶 之韻
茶 可以沉寂. 卻了無睡意
更有好記性. 記住了所有的氣味. 也記住了自己的滋味
不在於輕重濃淡. 而在於貞靜壯麗的渾然天成
到底是 經歷多少驚愕. 才換得眼前的一切
似 微光透進. 莫測高深的靜默著
會不會 也讓人懷念起自己 過往的澎湃 ? !
有些模糊. 有些清楚. 像溫柔而堅定的牽掛
忽然 明白什麼是 海角天涯 ......
人 一旦踏上這塊土地. 就不一樣了
變得精神起來. 彷彿 風吹草動盡收眼底
觀者不語 弈者無言 ......
這是一個理想的高度. 適合觀望. 也適合觀心
有時候
需要夠長的旅程.來回首瞭望
關於茶事. 關於人生 ......
>>> 茶事的過程也像是演繹一埸人生。又甘香又甜美方為上。
甘香甜美為上... 人世間所求.當是如此 ! ! !
我將用最飽滿的笑容
在您回來的中( 終 )處等待 ......
引用 Annie (0615) 留言：
>脈絡間透出的秘密，可以言說。
>如此好看的輪廓，浮現，輕輕瓣開，你說喝茶的人，我的腦袋裡要去掉些什麼﹖！
有人告訴我
醋也可以不是酸的 ???
是ㄚ !
誰說醋一定是酸的 ? !
茶 之美
茶 ..有她獨特的節奏.. 跑起來飛快.. 靜下來自在
最初 是這麼開始的
隨手喝. 順手擱. 她並不在意
逐漸地. 學會在" 接受 "之前... 先學會" 付出 ". 她也不在意
一路險惡. 一路行走. 仍保持最初的執著
隻身入世. 幻化成多種樣貌. 卻都一樣 如如不動
馱負人間悲喜. 風起... 風息 ; 風息... 愁苦也息
如今閑靜眺望. 不再興奮; 或者茫然
習慣將心事和心願. 崁入茶香. 融入茶滋
她 用自己來 平抑紅塵俗世的擾攘紛爭
她 用自己來 沉潛了這個人世間的浮華
這世界 有時並不那麼令人氣餒 ......
美 在茶裏已十分
各位會員大大
小弟當天打算早上八點從台北出發
當天來回(近午夜回到台北)
目前還可搭載兩名
若當天有空又不嫌棄小弟便車
不妨寄信與小弟連絡 mingho.ku@gmail.com
當然余先生伉儷.阿毅阿勇若有興趣
小弟也絕對歡迎喔
茶 之緣
變遷的時代. 不變的等待. 等待有朝一日 ......
思念 是一種豐沛的能量
讓人願意打直腰桿. 好好地過日子
期待約束. 規範一層層解除 .......
放鬆的程序與時間點. 無疑是一種藝術
須要水到渠成和因緣俱足 ? !
一杯茶
讓人努力記住 ; 也讓人努力忘記
在這地緣. 史緣與血緣上
沉默的見解. 需要用心傾聽 ; 微笑的力量. 往往沒有隔閡
回首來時路
每一個逐漸靠近的步子. 都是無數天時地利人合的累積
也許荒唐. 也許癡狂
遠離是為追求自我的炙熱. 一個人怎能沒有夢 ......
茶 在書裡 ; 茶 在嘴裡 ; 茶 在心裡
茶 是緣份的一座橋 ! ! !
茶 之真
就從一片葉子說起 ......
他有自己的生存機制與生命姿態
不論是一粒種籽.或者人工配對
順著紮地的根.吸收養份與水分
透過葉面開展.迎接陽光與空氣
頂天有多高. 立地就有多深
懂得隨著四季.黑夜與白天.時而外放 ; 時而內斂
不管是被棄養或眷養於天地間
他仍舊熱愛生命.只想安心成長
有時他們並不愛整齊的容顏
只知道一片葉子落下.還可以變成養份
提供另一片葉子.延續原有的使命 ......
關於血緣與成長的環境
他一貫以沉默的方式.訴說自己的想法
關於與人的互動
他 從不堅持 順著文明進程的腳步參與
他 從不放棄 樂於分享骨子裡的自然法則
關於榮耀與毀譽.並不是他所關注的
靜靜地跟. 默默的說. 堅守" 不干預. 不放棄 "的最高指導原則
一口茶
還原了一片葉子的靜言默語
他要的 只是做為一片葉子的尊嚴 ! ! !
當 茶樹可以在順乎自然的法則下.成長與採收
再 精心的製作與保存
結合了製茶師的理念.是可以創造出.如藝術般的生命? !
而茶人則扮演" 二次創作 "的角色
用熱情. 想像. 尊重與愛
加入" 人 "的思維.來詮釋茶湯的樣貌
茶 便可以活了起來 ......
是可以把對事物的觀察力.審美觀與對生命的態度
落實在茶的世界裏.相映成一種情趣和意境中
那麼
懂不懂茶. 其實並沒有想像中重要 ! ! !
生活裡都有酸甘苦甜的情緒起伏
飲茶中的前後過程中同樣少不了
如果喝茶和生活一樣
那我們想過怎樣的日子 ? ? ?
深深地
吸了一口空氣
讓味道. 在舌尖上慢慢融化......
每一口茶
都是一首歌謠
那是茶人對季節的感動與吟詠
在喝過
不同茶類與國家的茶之後
還是覺得台灣的茶... 最好喝
更貼近自己的情感與想望
最能感受到安身立命的土壤芬芳.和人的驕傲與焦慮
人心在浮動... 茶亦然... 我亦然
在" 美得令人窒息 "的茶香前
我說 : 香過了頭啦 ! ?
讓人 忘卻滋味的雋永 ; 讓人 遺忘舌面上的春風
像似 ... 身體的某一處被佔滿. 被掏空 ! ! !
然
隨著韻道沉落喉腸. 口舌綻動的苦澀轉為甘甜
而由肚裡... 飄出一縷香. 卻令人迷戀......
清香
不是在茶杯裏
而是透過舌尖. 經過喉嚨再散漫回鼻腔
微微的清香 若隱若現
最後
我決定... 跟著茶香去旅行
常想著
茶除卻茶香.茶滋.茶氣 ......外
千百年來. 深深吸引人們品飲的.又包含怎樣的層面
僅口舌感官的感動嗎 ? ? ?
茶
在時間的長河裡
與世無爭. 若有... 爭的無非就是一種通透與和諧吧 ! ?
喚醒的不僅是味蕾
反覆溫習.屬於茶的柔情與強勁
沒有任何一種感覺走失
相互調和. 吸收. 方得以醇化
沒有遲疑. 和蹉跎.始終氣定神閒 ......
學會四時有序. 進退有據
小小的茶湯裡. 我們看見大大的格局
像似
大徹大悟之後的雲淡風清. 喝起來有些轉折 ! ! !
513兄
無妨..此行本就是希望藉此機會與您閑聊
也想再去孔廟一次...
(又有任務在身了.孔老夫子老被我纏著許願...)
小弟倒建議既然二人好解決
也不需捨近求遠...一樣約在您的茶桌上...如何??
俗語云 : 春天後母面 ......
令人難以捉摸的善變 . 有著朦朧的美感. 與蓄勢待發的采風
晚菊. 國蘭. 葵口杯
紅泥. 炭爐. 喫老茶
漸層的透紅. 像似春雨漣漪映著向晚的彩霞
微涼的韻底. 沁滲酸甘吐露芳香遙念嶺頭雲
找個有雨的初春. 倚窗聽雨賞老茶 ! ! !
【行前】
在極端的忙碌中抽出一些時間，自私，甚至有點霸道的支配它，似乎快要成為我的習慣之一了。基於這樣的理由，我認定這是一個很適合到南部走走的日子，尤其是這樣形式簡單卻富含許多內容的茶會，值得一行。就先把作業放到一邊，給自己一天假，呼吸一下不同天空下的空氣吧。
不知道有多少人真正被《古今小說》中〈范巨卿雞黍生死交〉的故事感動過，雖然明知「本事」未必如此驚心動魄，但我當下真實的感覺到生命可以如此輕如鴻毛，同時重似泰山。行前一天，我心裡想著什麼時候把這故事重讀一遍。
【旅程】
當天來回，其實是一個折衷後的妥協，而後來我也找了個自認很好的理由來解釋這種不尋常的舉動。我想到909兄曾說過的：他要是在台北，不知要往返真壺多少次了。有時候我們奔忙於一個地方，以為這就是全部的生活了，所有在這空間範圍之外的事物都只能遙想，於是眼中「至關重大」的事物越來越瑣細。慢慢的被自己關在一個縣市，甚至一條路線上，旅行？等有錢有閑再說吧！我不是很達觀的人，但我總想著偶爾也該主動突破一下這個界線，趁自己還有一點衝動的熱情。
在網路上找了幾位陌生人同行，方便了他們，我也可以少負擔些油資，台北到台南，不到四個小時的車程，我們交談了很多，也讓我看見一些不同的境遇，有在台北讀博士班，太太卻在台南就業的，言談之際，我不禁暗自嘆服起他們的勇氣。台北正轉冷，我們卻很幸運的趕上南台灣艷陽的尾聲。在台南與同行網友分開後，我隻身前往孔廟，這是我每次下台南必去的地方，我總覺得，一定要到了孔廟，才有真正來到台南的感覺，說不上來，但就像完成一件儀式般心安平靜。
離開孔廟，填飽肚子，我第三次循路找到513的家，總算是獨自順利找到了路。推開門，一股甜涼的沉香撲鼻而來，看見久違的513，還有長大好多的小女孩。「終於到了。」我心裡想。513兄熱情的立刻開茶招待，從2005春茶、2004春茶喝到最後的2002冬片，時而濃烈，時而悠遠，我聽著513兄敘述他對不同焙火的不同感受，想像茶人在這數十小時中希望賦予這品茶什麼樣的表情，每位師傅對美的感受，對茶的期待，都是幽微茶香中所能感受得到的，茶是一件作品，欣賞他不需要什麼言語，但對他展開的想像，便能藉由文字重新建構起一片想像的基礎，這是我樂此不疲的趣味所在。也懂了些茶與水、與季節、與土壤的關係，雖然限於學力我無法完全理解，但也依稀彷彿能看見些輪廓，這就夠了。
很可惜，雖然自以為4個小時的時間應該足夠，但最後仍是匆匆品嘗完一泡冬片就必須上路了，心裡倒不是惋惜時光太快，而是為了那泡未完的茶感到遺憾，不能細細品嘗他的轉變，對他而言也是一場不完整的表演吧。
【返家】
回家的路，又換了一批人同行，大家都很疲累，我放著輕快的美國民謠，終於在午夜回到台北，茶跟現實，往往還是有著要命的矛盾，用疲憊換取一點心理的平靜，大概就是我僅能作的了。
PS.再次謝謝513兄招待，茶如其人，沉、實、厚、雅。
一花一世界 . 一葉一如來
一期一會心 . 一瓢一飲意
三千三萬煩惱絲. 起於心. 止於心
茶..之為飲. 便是了
能體會能創造. 就去表達去實踐
即便不能. 飲就是了 ! 何須想 !! 何須懂 !!!
君子當為. 能為即為
縱... 時不我予. 退隱山林.莫做他想
藝術...在於安撫人心
心安...便是俯拾可得的藝術
文字
有時是容易騙人的
也算是生活無奈中的避風港
想像力
有時是得寸進尺的
也算是生命旅程的夢想花園
以待茶之心... 待人
以識茶之心... 識己
以品茶之心... 品味人生
一個人
都有些長處和等同的壞處
好與壞..都在那細緻與渾沌
關於共同記憶的有無
在於情感上.深切而美麗的連結
就像花開花落.是時序的必然
無須嘆息.帶著祝福.靜靜地欣賞.這背後傳遞的訊息 .....
我幾乎可以確定
炭 用他的黑. 來成全這世界的多樣多采
也 用他的黑. 來燃起火紅的熱, 來溫暖茶不願多談的話語
有些聲音, 永遠只願當成背景音樂
一齣戲. 在形式上也是" 文唱 "與" 武打 "交加雜揉
而曲調. 更淋漓盡致地釋放內心的蠢動
粉墨登場之後, 三兩下便洗滌人心 ? !
靠著水
我用口鼻身體, 聽到智者的話語
時間悠悠去 ... 滋味漫.. 漫來 ......
清楚地揭示 : 香氣的層次與味道的變化
留下美好痕跡與綿長的餘韻, 隨時更迭著
如同 生命的意義與軌跡, 長驅直入心中的顛躓與詠嘆
在清冷曙光中, 遇到茶 是一種美 ;
在溫暖和風中, 遇到茶 是一種美
水
無色無味
實則千色百味
茶
非一味獨驕
集眾妙而成蓮華
茶遇水則發.水逢茶而盛
縱浪大化中.不喜亦不懼
盞中容天地.日月方寸間
此中有真意.欲辨已忘言
留一點單純寧靜給秉燭的夜 ;
留一方想像的空間給探索的心
好茶的定義
有時是時間意義上的恰好
有時是靠著人事物的連結
平日裡
不會有特別的心動
真要離開了 ! ! !
才會感受到那平淡中.難捨的溫情與親切
越是朦朧. 越是清楚
在茶事裏淡進淡出.正好提醒我們 :
隨時感念先賢往事.珍惜這塊土地 ......
常想著
僅佔生物中少數的人類
卻掌握利用了大部份的資源
賴以生存的環境.土地不斷的被過度利用
原本純淨的環境.優厚的地力.豐富的生態.不停的消耗與破壞 .....
肥力不等同地力 ; 地力卻可以是生產力
茶
集天地之精. 蘊日月之華
是一種樸素而堅忍的植物.是中國人的精神象徵
飲的現實
意義多麼深遠ㄚ ! ! !
既是物質的 ; 也是精神的 ......
有味香
顯得飽滿.在鼻端彌漫.像似早為他留下空間
恍惚之間
溫潤如絲綢流瀉.滋味中的起伏曲折.隱現靈機
口舌霎時生動.打開困頓的心思.侍而不驕
味有盡.而餘韻無窮 ......
這香
到底是飄散出的算 ? 還是聞到的算 ? ?
我在
今夜的星空中
看見... 這味香 ......
不一定合人口味
只希望賓主盡歡
喝茶 是一件愉快的事情
放下杯子.收拾茶具.除了感謝 ! 還是感謝 ! !
知識
可以透過閱讀.得以延伸
見識
可以透過行腳.得以開闊
領悟
總常需要付出代價後.才得以刻骨銘心
生活...總要用心體會
堅持...總是伴隨愚念
巨大身影裏.常隱藏著脆弱心靈
微弱身驅裏.也可以有堅忍意志
今日我們得以在此相遇.... 都是幸福的 ! ! !
這口茶
有種厚積勃發的熾熱.深摯而爽快的日月風雨
更具細緻巧思的迷香.纏綿而淋漓的清涼韻味
有些事
到了人之將老.才稍稍明白
真正和自己心意相連的
只是身邊的一些人和一些具體的事物 ! ! !
模糊
可以是掩飾過往. 沉澱歲月
清晰
則是熱愛與寬容. 坦然以對
完完全全釋放了生活真滋味
幸福呼之欲出必須溫柔對待
喝後 ... 竟覺豁然開朗 ! ! !
茶
可以有價.品的是他的價值
可以無價.喝的是他的當下
沒有波折的人生是無味
不能化苦轉澀難稱佳茗
縱使
人生...只是白忙一場.也該忙得快樂
縱使
杯裏...只是苦澀滿懷.也可以有意思
茶香百變. 茶滋萬千 ......缺一口( 飲 )而歸於無
小紅袍
想望著
去年三月雪的風霜
想望著
歲末爐火邊的等待
有了岩生的孤傲.冰雪的堅毅.炭火的溫潤
紅袍加身.恰似千言萬語.口中呢喃
清淡中... 卻不平淡.雖未能百味相容.倒似柔和的乾烈
濃郁裡... 卻不寡佔.雖足以韻化大千.倒似精細中簡單
最初
可能只是為了一口芳香甘甜的茶湯
之後
熟悉的天空.紅牆綠樹 ... 鄉音無改
經歷生命的.千山萬水 ... 我將歸來
始終亮著燈.心靈原鄉 ... 自己是誰.從那裏來 ! ?
能在水火中互見彼此安心的微笑.是一件都麼美好的事ㄚ ! ! !
連番的烘火.時間的洗禮.烘焙出一種堅韌的茶色
不曾在時代的煙硝中隱沒.反而更加沉穩鬱內斂
茶
這東西
是一種回憶.一種累積
或許須要一種天賦.更多的還是...一種個人經驗......
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