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復古風!【2005秋季高峰炭焙紅水烏龍茶】隆重上市!
發言人:古農真壺 2005/09/05-18:03:04

《好茶湯就是這麼地晶亮油滑!》

奉多位真壺會員要求,經漫長等待,千呼萬喚的【2005秋季高峰炭焙紅水烏龍茶】隆重上市!

為不負會員們的期待,真壺於採摘本次《2005年秋季高峰岩茶》之茶菁時,除了特地要求茶姑只能“輕手”的採取嫩芽外,並於製作成紅水烏龍的毛茶後,再次“手工揀枝”成為“文面”特優的精製高山紅水烏龍茶。

炭焙時,真壺運用特殊關係請出早已退休的成名炭焙老師傅,依早期炭焙紅水烏龍茶的長久經驗,慢工出細活的焙製出讓人懷念、驚嘆的高質量“復古”特優好茶滋味!

呵!呵!...本來真壺的預定是將此批“紅水烏龍”炭焙成如“比賽茶”般約2~3分火的“火路”,惟經過這位成名老師傅的毛茶試品後,其竟信心十足的“堅持”一定要焙成“最古老”的“火路”(約半熟)才行,若真壺不從,則請自行將此批茶帶回!(其謂:哪有紅水烏龍炭焙輕火的!沒能用炭火趕出紅水烏龍的特色,怎能算是好茶!)

相信專業,向來是老麻瓜待人處世的宗旨,在這大原則下,老麻瓜當然只得乖乖地“答應”其觀點,...唉!就留下茶讓他用老經驗“任性”的搞吧!

剛剛收到【2005秋季高峰炭焙紅水烏龍茶】後,立時開封試品!

呵!呵!...似油脂般柔滑無匹的茶湯,緩慢而親和怡人的滑入喉間,讓人不自覺地就喚起“好久好久”以前的記憶,就是這個味兒!...真是“好”!

依老麻瓜數十年焙茶的經驗來品論此茶,這位成名的老師傅真是“高”啊!...蓋一般來說,炭焙茶很容易就會因過於小心怕沾附焦燥味,而使茶葉烘焙好後卻毫無“炭焙的特有滋味”,等於白走了這一遭!

更多的是,為了使炭焙風味凸顯,而在烘焙時過於急躁、重手,致炭焙完後留下一攤子難以收拾的火燒味炭焙茶!

嘿!嘿!...此茶非但火侯掌控老辣幹練,讓人嘆為觀止外,更將毛茶中的任一“小小不完美”之處完全抓除殆盡,讓人直呼“高啊”!

此茶剛歷經兩天的炭火洗禮,除了茶湯中的滋味尚未奔騰盡出外,實難以找出炭焙上的缺點矣...。
《這種炭焙高山紅水烏龍茶非常利於久存,現喝、陳年兩相宜!》
為讓真壺會員們能更輕鬆的擁有量身訂製的“復古好茶”,經再三細算揀枝、炭焙多出的工資後,真壺仍提供為期三天的特惠回饋活動,辦法如下:

1.從2005年9月5日(星期一)起,至2005年9月7日pm22:00(星期三)止,真壺提供這次僅數十斤極為有限數量的《炭焙高山紅水烏龍茶》供搶購,時間終止或期限內售完時,本活動即自動停止。

2.每斤(600公克)會員價:2400元新台幣,一次購買二斤,真壺即另贈送一斤,也就是說...買三斤《炭焙高山紅水烏龍茶》只要4800元新台幣!

3.台灣以外地區運費另計。

4.本活動僅限【真壺超值VIP會員】參加。

5.好茶不等人,快快來電或來信吧!

建議:
1•若您已是【真壺超值VIP會員】,您可於進入真壺網後,按左下方的“會員登入”欄,再填上您的卡號與密碼送出,您就可於觀看發表的同時看到【VIP會員價】,並可於該作品的放大圖欄左下方的“購買”窗按下“確定要”鍵,再進入“真壺詢價熱線”欄填上您的卡號(若您有任何有關吩咐真壺的事宜,亦可同時於“真壺詢價熱線”的“詢價補充說明”欄中填寫),再按“確定送出”鍵即可完成訂購及吩咐交待的程序;而當真壺收到您確定要的訊息後,即可立刻為您做保留該作品的動作,並與您聯繫相關事宜,謝謝。

註:因作品的數量有限,所以真壺將以購買訊息的先後順序來保留,若因作品不足而遺憾地讓您向隅時,請您務必見諒。

2•因網路的安定性及速度較差,建議您亦可利用電話聯繫詢價及訂購事宜,謝謝您。

真壺E-Mail:sales@china-pot.com.tw
國內壺友請直撥專線電話:04-23139765
國外壺友請直撥專線電話:國際冠碼+886-423139765

回覆1:復古風!【2005秋季高峰炭焙紅水烏龍茶】隆重上市!
發言人:古陶研究所余啟任 2005/09/05-21:28:09

呵!呵!...剛剛發佈好茶特報就售出幾十斤,為免向隅,大家動作要更快囉!

製茶時需依日照之強弱來控制日光萎凋時間,乾濕及溫度以控制室內發酵之長短...,等513兄喝到此泡炭焙頂尖高手的好茶後(這次可是衝著513兄的面子,不惜重金邀請這位高手出招的),大家才來討論這些微乎其微的細節吧。
註a:因為513兄是這泡茶的發起人,又是有炭焙經驗的老手,老麻瓜這面子可丟不起,所以才千方百計設計“老高手”出招。
註b:論炭焙之高水平,這次的【2005年秋季高峰炭焙紅水烏龍茶】是最佳的標竿,若沒品嚐到可真是太對不起自己了...!
註c:要喝到“瓊漿玉露”(忘情水?),這泡茶一定要放更久些...,蓋由一斤16兩茶,直炭焙到不到12兩...,失重真是蠻大的(當然也包含被炭焙師傅試喝掉及偷卡油的部份)
咳!咳!...據說紅酒儲筒後的自然蒸發,西洋人謂之“上天的稅金”!
嘿!嘿!...這種炭焙茶失重太多的“正常”狀況,老麻瓜就只好自嘲地說是“神農氏的買路錢”吧!
再註:連茶都還沒回水,513兄可別再問老麻瓜要用啥泥啦!

回覆2:復古風!【2005秋季高峰炭焙紅水烏龍茶】隆重上市!
發言人:古陶研究所余啟任 2005/09/06-14:52:53

呵!呵!...這次炭焙近百斤的【2005秋季高峰炭焙紅水烏龍茶】想不到在發佈幾個小時內的時間,就已全部搶購完畢!
謝謝大家的熱烈支持!...嘿!嘿!513兄的面子還真大喔!

真壺在山上尚有約50來斤尚待揀枝、炭焙的紅水烏龍(本來是想暗槓作為私藏茶的部份),為感謝各位會員好友們這麼地捧場支持,及不忍會員們向隅而品嚐不到這麼有特色的好茶...,故老麻瓜將全提出這些近50斤茶來炭焙成【2005秋季高峰炭焙紅水烏龍茶】特惠各位會員們,僅剩10來個名額,下單要快啦!

註:明晚10點鐘準時停止這次的活動,謝謝大家。
(期間內全售完時,即停止這次的活動,謹此說明。)

回覆3:復古風!【2005秋季高峰炭焙紅水烏龍茶】隆重上市!
發言人:古農真壺~李 2005/09/06-18:01:35

今天匯款過來真壺的會員們,請記得一定要來電04-23139765,或E-Mail:sales@china-pot.com.tw 通知真壺,以便快速地為您寄出好茶,麻煩您了,謝謝。

回覆4:復古風!【2005秋季高峰炭焙紅水烏龍茶】隆重上市!
發言人:0599 2005/09/07-11:08:08

引用 0513 留言:
>大夥應是衝著余董這" 輸人不輸陣 "此等豪氣的面子

>

>小弟的薄面也沾了點光.真是感謝會員們的支持

>

>有空的

>再來分享這茶的滋味與心得ㄛ ! ! !


嘻嘻'''''''''10:30剛剛收到3斤::::正享用中:::::滋味如何""""如人飲水冷暖自知::::

回覆5:復古風!【2005秋季高峰炭焙紅水烏龍茶】隆重上市!
發言人:古農真壺 2005/09/07-21:52:37

感謝大家的踴躍搶購,這次所有的【2005秋季高峰炭焙紅水烏龍茶】已全部售罄,謹此通知,謝謝大家。

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