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寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0356 2003/11/01-05:22:18

想要提身自己喝茶的功力??
一个人慢慢摸索是不容易进步的,这次刚好事逢冬季高峰岩茶(401)新鲜出笼
(快卖光了吧!古农真壶出品,品质保证,当然不用试喝就给它下订了!)
各位会员手上大部分都有这泡茶吧!
何不利用此次机会,大家一边喝这琼浆玉露一边欣赏五颜六色的珍(真)壶
大家来说说自己手边泥料对这冬季高峰岩茶(401)的诠释如何??

ps:小弟我就在这洗耳恭听罗!

回覆1:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0356 2003/11/01-05:27:40

sorry...........研(究)
~~~

究 这ㄍ字打错了,帮我改一下好吗?

麻烦你了! sorry! 可能熬夜熬到神智不清了!
来人ㄚ! 快给我来一杯冬茶醒醒脑!
别种ㄟ我都唔尬意,要提神,指明401就对了!

回覆2:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0507 2003/11/01-10:09:36

响应356兄,小弟昨晚刚好有试,先来一帖心得报告!
茶壶:朱嫣大六方宝花壶!茶海:大皇袍菊皇壶!白瓷闻香及饮杯!回水一周岩茶!
茶汤:鲜黄明亮!
茶香:凝结悠长!扬香十足!
口感:醇厚~滑润~饱满~含股特别冷冽味!
喉底:回甘强劲!持久!
馀韵上达脑门,下达丹田!好茶~~~好茶!
附注:每人口鼻感官,或有些许不同!故或许有不同之感受!

回覆3:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0507 2003/11/01-10:14:15

对了!不同泥料,会有不同之茶汤表现,应可呈现不同之情景!

回覆4:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:165 2003/11/04-12:39:12

折腾了一星期就是无法将冬茶泡出美妙之茶汤
几经挫败,依然再试....
众大锅,弟提供一种名泥组合大夥可以试试
朱翡泡茶,翠里红当茶海,赵庄朱砂的茶碗,
竟有意想不到的好滋味

回覆5:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:雨农 2003/11/04-19:09:56

衆位大大都把自己的心得拿出来分享一下吧!
小弟在此抛砖引玉:

茶:古农秋茶二分火。
浸泡时间以不同泥料而略有区别,因小弟不喜饮浓茶,故止评价其香气和喉感。

二代大红袍:香气淩厉,初时茶汤内火气极重,有爆炸感(好怪!),回水后转柔顺,入口后先感觉到焦炭味,入喉转爲焦甜味。茶汤浑厚。

嫩蜜瑰红:尚未开壶,茶香优雅,无侵略性,但入口茶味淡薄,茶汤顺滑。

蜜松碧:茶汤平和,香气中等,入口不觉有焦味,反而异常甜美。茶汤入喉后,舌面两侧犹觉丝丝甘甜不绝。

朱翡:茶汤平和中略带冲劲,初入口平平无奇,入喉后反而可回味出许多变化,茶汤略带焦味,平和顺口,香气需仔细辨别方可感觉出焦味,感觉带有轻微花香,经文革紫泥修饰后上述感觉更加清晰可辨。

回覆6:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:anchor 2003/11/06-11:13:20

诸位大哥[诸法皆空,自由自在]~随意啦~

回覆7:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0495 2003/11/06-16:57:17

各位大哥,我将手边现有的名泥一一测试后,发现"水波纹朱泥"最好,
能把冬茶的花香味充分引出,各位可试试...

回覆8:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0356 2003/11/06-21:00:55

终于忍不住开了一包季高峰岩茶(401)

马上拿出稀世名泥与它一决高下

结果.....我输了....

原因如下 1.冬季高峰岩茶(401)真难缠,都泡不出应有的表现
应该是尚未回水吧!(自己找ㄍ台阶下)

2.近日日夜颠倒,为头痛所苦,精神不够集中
水温以及浸泡时间没抓好,待我修养时日价来征服冬季高峰岩茶(401)
哈!哈!哈!

不过它ㄉ高山微咸味却是容易泡出ㄉ说!

回覆9:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0429 2003/11/09-02:18:35

401今天刚到,立刻出动完美组合迎战,分别是大红袍作主帅,副帅赤鳝及大将军二代大红袍茶碗....漏了,还有刚抵步不久的猛将嫩蜜松碧茶碗加入战阵。大战水一滚即发,经过漫长的一个小时左右的战役,有以下的报告.........

401真是很香,芳香扑鼻。茶味非常甜甘,好像甜多于甘,充满整个口腔,回味无穷。401泡水特长,而且要到第三泡后开始,才可以从容品出鲜甜的岩韵。

嫩蜜松碧茶碗持之扎实,结晶特高,彷如大红袍,而且很容易将401的茶味融和,如胶似漆,好像很配合冬茶的滋味,是否冷色糸的朱泥会更容易配合寒冷的冬茶呢?这可能是一新发现喔!?

总括而言,这401甘甜无比,香气四溢,找日会用嫩大红袍及蜜松碧迎战的!

回覆10:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0432 2003/11/12-21:17:59

很久没有上真壶喝茶了!
今天下午偕同事前往,本欲购冬季高峰岩茶401,
前几天上网看还有的,怎知今天晚了一步!!扼腕啊!!
不过,还是有意外的收获.
明日再告知........ccc

回覆11:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0429 2003/11/12-21:29:15

很久没见432兄的大作,甚期待喔........

回覆12:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0432 2003/11/13-23:41:08

方小龙手制 美人香肩210CC

引用 0429 留言:
>很久没见432兄的大作,甚期待喔........

429兄:
小弟喝茶一向适茶适壶,适性而已!
往往是不求甚解,cc……时而牛饮,谈不上发表什么精辟的见解。
倒是您对泥料的追根究柢、鞭辟入里的饮茶观点,我可是常常拜读呢!
每日必开真壶网站浏览一下,最近少上来聊聊倒是真的!
九月起,老婆晚上上课进修,我的时间抠得也紧,打打字都得挤出时间来!
另外,花花草草和胡乱拍拍的兴趣也稍稍兼顾,SO……..
昨日未购得高峰岩冬茶401,塞翁失马、焉知非福!
得知之前一直犹豫的小龙美人肩壶尚在真壶山庄当SAMPLE!
多上真壶山庄逛逛还是对的,还以为真的全卖光了呢!!
「美人」却在灯火阑珊处,原来跟小弟还是有缘!千万拜托!终获割爱!
今晚备齐银两……娶得美人归也!
910大锅提及的海堂红西施250归台之前,真真正正小龙空窗期了!

回覆13:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0507 2003/11/14-00:11:47

真的恭喜432兄!
那把小龙的美人肩竞然还有最后一把~~~~~~
记得八月份要加入真壶时的山庄一行...............那把美人肩曾拿在手上把玩!
因没用过纯朱泥壶,想说先从入门泥料玩起吧!好像九月份电脑图档就已经把
美人肩拉下了,心想跟它没缘吧!十月份到真壶山庄拿赤鳝青狮,又因赶时间,没
能好好浏览一下,不然跪求也要把它请回家!
唉!壶还是跟有缘的人啦!
也真恭喜432兄了!娶得绝代美人归!

回覆14:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0429 2003/11/15-02:22:34

432兄,谢谢你的夸奖!小龙的美人肩真美,令小弟曾心动多次,最终还是给432兄夺得美人归喔!

507兄的嫩大红袍操得如何,有新进展吗?

回覆15:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0507 2003/11/15-04:06:39

429兄您好:
原本小弟还想期待先听您~~嫩大红袍与嫩蜜松碧大战岩茶401!
没想到您先问起了,那我就先来谈一谈吧!
或许本身对嫩大红袍(70%二代大红袍+30%石黄心)期待值太高,所以一直认为它没达到我心中之高期盼值!并不是说嫩大红袍不好,只是个人之主观而去
设定超高标准!
小弟个人较偏好饱满之茶汤(或许说偏浓一点),除温润泡外,两泡水内必定要有那表现,才能达到心中设定之高逼茶性!
最近嫩大红袍的泡法:
1.置茶量:壶的五分之一或约茶平铺满壶底!
2.温润泡:盖上壶盖\热水淋壶身,随即倒掉,一般不超过五秒!
3.第一泡时间延长至一分钟(其他壶约四十至四十五秒)!
4.第二泡时间约五十五秒!第三泡开始,每泡延长十秒!
结论:第一泡即能获得较饱满之茶汤,以前要到第三泡时才能有的感觉!
心得:嫩大红袍应属较柔顺沉稳的,是属于高手级而不是杀手级的!能随手泡出
好茶汤,不易败茶!泥料柔柔嫩嫩,热水冲淋,壶身由嫩玫瑰红转为艳红,甚为视
觉享受!
429兄,以上纯为个人之感,若有何错误之处,还望您不吝指教!
同时也望早日见您的嫩大红袍战岩茶!
对了,小弟发现嫩蜜松碧茶碗加个磁盖,也能轻松泡出好茶!不过~~小心汤手!
哈~~

回覆16:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0356 2003/11/15-15:43:51

不好意思,因为移植无法泡出满意ㄉ茶汤所以向各位大大请教一些问题

冬季高峰岩茶(401)需要多久才会回水?
我已开封一ㄍ礼拜多了,总觉得杨香不够,水会甜但是没有那总期待ㄉ回甘

总是觉得有一股味道,像是菁味又不太像,好像从第二泡至第四泡较明显?
那是否就是所谓ㄉ岩韵?

高山茶特有ㄉ微咸味,是有泡出来啦!但是为何总是觉得不像之前喝过ㄉ岩茶强
是未回水之故吗?

ㄟ.....听说这泡茶已没ㄌ,小第一直舍不得再开一包,请问于室温下
可以存放多久还不致走味ㄚ?

回覆17:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0420-7 2003/11/15-17:28:27

引用 0356 留言:
>冬季高峰岩茶(401)需要多久才会回水?
>我已开封一ㄍ礼拜多了,总觉得杨香不够,水会甜但是没有那总期待ㄉ回甘>


昨天晚上首次开封401,以大红袍秋水冲泡之,
热水一冲香气逼人,茶水亦十分甘甜,
今天中午再以年糕泥珍圆冲泡之,
香气就没有那么明显,茶水也无法表现出岩茶所有的特色,
有一个(peak)顶点泡不出来,不过慢条斯理地也呈现了401醇厚的茶质,
至于回水之后会如何好喝,就很令人期待了。
放松才有好茶喝吧!

回覆18:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0495 2003/11/15-18:17:13

其实这就是毛茶的特色,第一泡清清如水甚无茶味,要2,3泡之后才渐回甘,
但有高山茶特有的香气,无岩茶特有的喉韵...

回覆19:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0429 2003/11/15-21:29:32

507兄,感谢你分享的泡茶经验,令小弟获益不浅!开封后二日的冬季高峰岩茶(未回水),用嫩大红嫩冲泡的结果,跟用大红袍的效果十分接近,香气和口感只有10%左右分别,反而是秋季高峰岩茶(二星期的回水)却有著天渊之别,泡出比大红袍更佳的甘甜好滋味,看来嫩有很显著的收茶作用!

小弟用嫩大红袍或大红袍,泡高峰岩茶冲泡法如下:
1.置茶量:约壶的五分之一!
2.温润泡:盖上壶盖\,随即倒掉!
3.第一泡时间7秒钟!
4.第二泡时间约9秒!
5.第三泡时间约11秒!
6.第四泡时间约16秒! (跟住的时间较难掌握)
7.第五泡时间约25秒!
8.第六泡时间约45秒!
9.第七泡时间约1分钟!
10.第八泡时间约1分25秒!
11.第九泡时间约1分48秒!
12.第十泡时间约二分15秒!

结论:第一至四泡是最易成功;茶香有甜味就是成功\频度指标。反之,茶香不扬或收敛,都是未达成功频度!这是小弟的方法及浅见^_^

回覆20:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0429 2003/11/15-21:35:32

还有,第二及第三步是泡出成功频度的关键......

回覆21:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0471 2003/11/16-00:10:18

小弟看过各位大哥留言,趁著夜深人静,试著以温润泡试验(平日不用温润泡),条件与感觉如下:
茶壶:嘉道老朱泥
头一泡感觉茶味甚淡,香气亦不甚显
第二泡较为起色,但仍不觉茶意
第三泡刻意拉长时间至25秒,有一种类似奶味的菁味,回甘较薄弱,有刮舌感,呼吸间有茶香,过一会喉韵显现.
小弟无类似大红袍辈之神兵利器,固仅仅只能以相同茶壶不同泡法做比较,感觉上似乎温润泡无法充分将茶叶泡开.
小弟平日泡法:
温壶(洗壶)后置入茶叶2分
不洗茶,第一泡倒水八分满,20~25秒,倒出不喝
第二泡注水八分,将第一泡缓缓淋于壶上,此时藉壶温可闻得扑鼻茶香,随即倒出,时间大约10~15秒.
第三泡后就随意泡了.
以上是小弟习惯泡法,以此法春茶之香气与喉韵皆不俗,只是平日泡茶较随意,并不刻意追求,好坏也只自知.




回覆22:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0507 2003/11/16-00:18:46

感谢429兄提供您的冲泡方法,及心得分享!
真壶会员就是如此可爱啊!个人之感官喜好不同,而又能在分享个人心得时,
异中求同,真是~~~希望相随,有梦最美!(我又在胡扯了)
这样定秒数的泡法,还真累人!(也无趣)不过要试出泥性或茶性,也只能如此!
记得您提过较喜好淡点的茶汤,故一二泡浸泡时间在7~9秒,茶叶有可能未完
全展开或茶叶本质未完全进入茶汤,所以在第三泡水开始,岩茶饱满之香甘醇,
才会完美呈现出来!
小弟明天就用您的方式,来试试,也许有另一番风味,另一番收获!
对了,您有用赤鳝试过没,扬香是差了点,不过~~~茶汤口感的表现,我个人觉得
是非常棒喔!


回覆23:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0507 2003/11/16-01:16:34

471兄您好
泡茶的方式,很难去说什么方法才是一定对的!
提供小弟一点看法,让您参考看看,若有错误,还请众前辈大大指正!
温润泡的目的:使茶叶(注1)能稍疏展,以利第一泡水能轻易泡出茶叶中之物质!
还有并可藉以洗掉茶叶中一些细物灰尘,(或有人说农药残留)!
真壶的壶,窑温足,逼热高,若您第一泡水25秒,那茶叶中物质已入茶汤中,看您倒淋壶身没喝,还真可惜,何况是高品质的岩茶喔!
还有您第一泡水淋壶身,那壶身茶油堆积更快,不就又要常常以牙膏洗壶身了!

注1:乌龙茶叶呈球型或半球型,越紧结的茶叶,温润泡是有其作用的!

当然,以上只是小弟粗浅看法!仅供您参考看看!

回覆24:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0493 2003/11/16-02:34:15

冬季高峰岩茶热的时候好像既淡薄又没有香气.感觉上好像被束缚住了
可是等到冷却后.该表现的优点都表现出来了
这是小弟的一点感想.各位前辈参考看看!

回覆25:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:古陶研究所余启任 2003/11/16-20:02:28

高峰岩茶的耐热性颇高(应是岩茶,故纤维质较重的原因),所以请大家注意一点...,在冲泡高峰岩茶之前,壶必须温到很烫手时,才置入茶叶立刻冲泡,这样的话,应更能冲泡出茶的扬香来,大家参考看看...

回覆26:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0471 2003/11/17-00:50:58

0507兄您好:
小弟只是希望能提出平日之泡法,并且供各位大哥试过后提供心得互相交流,以追求更进一步的表现,无批评温润泡之意,望兄谅察.
其实自己也觉得第一泡不喝似乎可惜,但如兄所言,第一泡有去杂质之效, 故不敢省略,且弟口味较重,故拉长时间.久而久之就变成习惯.

请问余老:
小弟昔日曾向某位茶行老板求教,此法亦其所教,老板曾以炒青菜比拟泡茶,炒青菜时必一次炒至火侯,若分段炒之,则必然失败.此比拟是否适当,不得而知,只是小弟亲试至今,似觉有其特殊之处.小弟不懂茶叶之特性,无法判断差异与原因,不知余老是否可以您之专业解小弟之惑.感谢.

回覆27:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0507 2003/11/17-01:15:45

唉呀!471兄啊
真真对不起啊!小弟并没认为您批评温润泡喔!
是小弟文辞不佳,辞不达意,让您误解了,就像开头小弟讲的,泡茶谁说就一定
如此泡才行,别的泡法就不行呢?
泡茶是自己喝的,当然是自己觉得轻松遐意就好!小弟心直口快,若让您因此心中不快,那小弟可真是过意不去啊!
小弟真的只是想提供自己小小看法,与众茶友壶友分享,别无他意,您真不要放
在心上喔!

回覆28:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0429 2003/11/17-04:13:56

或许世上并冇绝对泡法.......但人人都能泡出好茶.......... (改自电影食神)

小弟深深认同507兄及471兄所说,而且每个人都有一套泡得好茶的经验及哲学,都是根据多次的尝试和经验累绩,以及分享印证得来的。高峰岩茶加上大红袍确实难缠得很,往往令人食不安睡不著,也要千方百计找出问题的关键,冇怪乎余董开创了茶客杀手~大红袍擂台赛!

只可惜,我们这些海外茶客杀手,大都没有参予盛事,不能从中得知一二。故透过会员间的交流分享泡茶技巧及方法,互补长短,确是一件乐事!

另外,小弟所提的泡茶方法,用于春季高峰岩茶,确是回甘不绝,泡泡达到水平。但用于冬茶,又好像另一回事,究竟是茶未醒,或是冲泡上的关键,小弟想请教各位会员喔。

回覆29:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:古陶研究所余启任 2003/11/17-22:05:27

这次的冬季高峰岩茶因风调雨顺,所以茶菁肥厚娇嫩,故于制茶团揉时易于紧结...
这几天有多位会员到真壶山庄谈起泡冬季高峰岩茶的心得,基本上都是偏向于茶叶应比往常置更少些...,也就是说这次的冬茶团揉较紧结,所以当您认为恰当的茶量时,往往却比往常还多了,建议大家试试效果,谨提供参考。

回覆30:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0471 2003/11/18-00:33:48

0507兄别在意,小弟也不会在意,咱们就别再客套来客套去了,都是善意的讨论.
倒是经此一事,又让小弟重拾当年的研究精神,时间花不少,茶叶自然也花不少.
余老所言置茶量稍微少一些,小弟试过,确实水准提高不少,常能泡出令自己意想不到的妙滋味.
明日老婆大人可能要生小宝贝了,又遇到新壶发表,不知道等我看到时,还有没有得抢.

回覆31:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0507 2003/11/18-01:21:33

471兄
在此先恭喜您了!壶到~~~福到!相信明天是个幸福快乐的一天!
您没在意,小弟安心多了!小弟加入真壶,除了泥料外,就因真壶家族众会员们不
吝分享自己经验,在良好的互动中,增加自己茶与壶的知识,人云亦云的神话时
代该有一群志同道合的人,来导正了吧!
心得分享,正可截人之长,补己之短!浩瀚壶海茶道,还有好多可学习的呢!
明天到很多种孤品?!!!!!!!!!!我想又是一场激烈抢购了!
愿您明天能~~~福到~~~壶到~~~

回覆32:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0429 2003/11/22-00:47:09

拜读余董的精彩文章后(泡普洱茶的新搭配),小弟也用大红袍壶,赤鳝(茶海),以及二代大红袍茶碗VS嫩蜜松碧茶碗配冬季高峰岩茶。冬茶已回水充足,茶味较春茶甘甜,其回甘岩韵皆不俗。

大约两星期前,首次试用嫩蜜松碧茶碗喝高峰岩茶;香气茶味略为收敛,比不上泡养了三个月以上的二代大红袍茶碗,这也是预料中事。但见茶碗蓝光四溢,美不生辉!经过七七四十九泡的泡养,功力日渐精进。

正值今夜月黑风高,二代大红袍茶碗及嫩蜜松碧茶碗两大高手经过多回拳来脚往............结果二代大红袍茶碗却因一招「丰厚回甘」,以些微的差距败于嫩蜜松碧茶碗之下.............呜呜(.二代大红袍茶碗饮泣).........

顺便问侯一下471兄的宝贝建康吗?记住不要以茶代奶喂宝贝喔(说笑!).....
507兄驯服了这高峰岩茶及嫩大红袍吗?

回覆33:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0429 2003/11/22-13:10:31

今早,用二代大皇袍泡冬季高峰岩茶,加上一件普通茶海,茶碗是二代大皇袍、二代大红袍及嫩蜜松碧。三种名泥表现不凡,且各有千秋。二代大红袍及嫩蜜松碧表现更为突出,故只集中分辨这两种名泥的差别;

二代大红袍:茶汤丰厚,细腻敏锐,散发出动人的宾纷香气,回甘馀韵较有层次!

嫩蜜松碧:茶汤丰厚,口感较强,香气较清新怡人,却不及二代大红袍激扬
,但回甘较甜及悠长!

两种名泥性质迂回,皆是高档的品茶利器,不分上下(.......要收回嫩蜜松碧微胜二代大红袍之说)!

回覆34:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0471 2003/11/22-14:15:37

谢0429兄关心,小宝贝已于21日出世,累煞一干人等,现在只努力喂母乳,不过等他长大,一定是要培养他喝茶的好习惯...哈哈,有子万事足.

回覆35:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:古农真壶~李 2003/11/22-15:15:35

贺喜0471有子万事足、喜气接连到...,再来可要负起当好先生、好爸爸的任务罗!
嘿,我们的会员13少、0165、阿滨哥可都是超级好先生、好爸爸喔!(若有不懂可请教他们...)

回覆36:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0507 2003/11/23-20:01:02

回429兄:
您的试验心得报告,真是精采的很!是很好的参考依据喔!
高峰岩茶第一包,老早就已经泡完了,以个人经验觉得,岩茶真是物超所值,韵味
十足,泡水又长,真是好茶!
嫩大红袍之泥性,经七十馀泡,不同之置茶量,不同之浸泡时间,大概也抓出其
泥性,小弟定位它是老成稳重之大内高手!(其实也不知对否?)
最近请进一把李杏仙之朱翡,这十多天来,一直是以它为主!虽然其它壶还是有
泡,但较少去感觉其细微变化!
嫩蜜松碧茶碗,刚使用时,感觉如您所说,是有点收敛的感觉!现今倒满醇和饱满!小弟加个磁盖,亦能随手泡出好茶汤!可见嫩蜜松碧泥是非常不错的!

471兄恭喜了!添了个 小宝宝,最近可有得忙了!是喜悦,也是责任喔!我的小儿
子,现在三岁不到,每天可是跟我讨著要茶喝呢!

回覆37:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0471 2003/11/26-14:56:17

谢谢李姐及各位大哥的祝福,小弟现在正忙著学当奶爸,很忙碌,连茶都只能大杯泡,但是很快乐,而且进步很多了...哈哈.

很喜欢秦大师的双龙献瑞,找尽理由跟老婆商量,但最近实在花钱太凶,只好再等等了.好壶不会孤单,有缘一定能到手.

回覆38:寒冬飘香~冬季高峰岩茶(401)V.S.稀世名泥之测试研究报告!!
发言人:0356 2003/11/27-02:35:13

冬季高峰岩茶(401)真是让我捉摸不定,一ㄍ茶友说走味了,泡到第二泡他说香味正常了
另一位茶友却又说还未回水(拜托我也开封很久ㄌㄟ)
搞不懂谁说ㄉ对!!
先不管那些问题啦! 反正冬季高峰岩茶(401)泡起来好喝就好!!
小弟我用文革紫泥来泡感觉特别甜喔!
用磁杯连续泡三泡,将这混在一起的头三泡茶汤分别到入翠里红.以及大黄袍中
五分钟后,品其茶汤
翠里红:较甜水 比较不涩 水稍微厚一些
大黄袍:没那么甘甜 较涩 水较活拨   
用翠里红冲泡茶汤香甜味十足 而且浑厚
大黄袍冲泡的话 芳香四溢  水很Q 虽然茶汤不涩但却应硬是给翠里红比了下去
朱嫣冲泡 Q度.香气以及水的浑厚度介于翠里红大黄袍之间
只不过是三著之中最涩的,不过也是不错!!

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