紫砂Q&A
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一年一采!2011限量【无施药、有机肥•新东方美人高冷地岩茶】隆重推出!
发言人:古农真壶 0704-16:16

《“一年一采”的超级采收计划!》

古农真壶拥有的高峰高冷岩坡茶山,于去年起另独立规划了一片“茶树实验特区”,采完全无施药、无化肥栽植的原始植培技术,并计划以“一年只采收一次”的方式让生产的茶叶能更臻品质之颠峰!(注:一年里只采收一次,其他季节皆不予采收,以让茶树能长时间休养生息),不过在这么不计成本“一年一采”的超级采收计划之下,肯定摘取的茶菁成本会以数倍飙涨,但为求更上层楼的茶汤品质,及对健康的追求之下,古农真壶相信所有的付出都是值得的!(事实上生产成本一定会高出会员报价极多)

古农真壶相信这个计划是少见的大胆实验性植茶特例,也相信必有许多注重好质量的会员们,会特别喜爱这种特殊方式生产的极少数珍稀的“一年只采收一次”之好茶!

成果来了!

在浮尘子【茶小绿叶蝉】的大举入侵肆虐,并痛快的吸食“在丛”高峰高冷地岩茶超级新鲜可口的无施药、无化肥顶级嫩茶芽汁”后,茶树周遭的野草乱藤更是肆无忌惮的丛生,使茶树的人力管理更产生莫大的压力。

这般玩法直让一般茶农闻之却步,不过…如此提练稀世名泥般的玩法,却是古农真壶的长期坚持,您若能有机会购得并品尝此等绝版级好茶,即不枉您一生爱茶矣!

在今年气候变幻无常、日夜温差极巨的情况下,如胶似漆的茶汤本具有优质的极高水平,配上无施药、无化肥之“浮尘子”助力...,集中了高冷地岩茶的岩气与甘冽,回韵可谓生津无穷,并富含胶质口感的特点,及东方美人的奇香甜嫩特色...!

此茶因生产及种植采收的方式极为特殊,为期此“一年一采”特种工序超优质好茶能让较多数的会员品尝之,…故古农真壶于已大赔工资老本的情况下,仍放胆的举办会员特惠回馈大活动,活动详细如下,为免向隅限量良机并共襄盛举,您下单一定要快喔!

活动办法共有A•B两个方案,办法如下:

A方案.:每斤(600公克),会员价只要2400元台币,每一次购买二斤(共4800元),即赠送半斤做为真壶的心意,多买多送,送完为止。

B方案:每斤(600公克),会员价只要2400元台币,每一次购买三斤(共7200元),即赠送一斤做为真壶的心意,多买多送,送完为止。

注:请您于订购时,务必说明要参加A或B方案,以利真壶能立刻为您保留数量极稀的超值好茶,谢谢合作。

注:这次的一年一采!2011限量【无施药、有机肥•新东方美人高冷地岩茶】真壶特地要求所属制茶师将茶乾多烘焙几次(一般茶山师傅大都只烘焙二次,本茶不惜“失重”之无端损失,共计烘焙三次),以便将湿度降至最低,更利于长期储存封住此茶的迷人滋味、减少氧化至最低的限度,故开封后请用橡皮筋束起,约一星期即可回水(此时茶汤的胶醇浑实、及柔软度会更加提升),此时后...,更是品尝此琼浆玉露的最佳时刻。 为免向隅,请您届时要快快来电或来信抢购喔!

真壶网址:http://www.china-pot.com

真壶E-Mail:sales@china-pot.com.tw

国内壶友请直拨专线电话:04-23266558

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回覆1:一年一采!2011限量【无施药、有机肥•新东方美人高冷地岩茶】隆重推出!
发言人:某位会员 0713-21:19

碧瑶.吴江健


请问一下余先生,这"新东方美人" 焙火程度如何?"果香"味,或者叫"蜜"味会随焙火的程度增加而更明显吗?
回覆2:一年一采!2011限量【无施药、有机肥•新东方美人高冷地岩茶】隆重推出!
发言人:古陶研究所余启任 0713-22:21
呵!呵!...上文的上市公告2011限量【无施药、有机肥•新东方美人高冷地岩茶】是生茶。

至于...,经精心焙制过的少数2011限量【无施药、有机肥•新东方美人高冷地岩茶】2.8分火滋味之佳...,cc...,明天过来真壶山庄,老麻瓜请您品尝过后...,即胜过千言万语矣...。
回覆3:一年一采!2011限量【无施药、有机肥•新东方美人高冷地岩茶】隆重推出!
发言人:某位会员 0714-00:23

笑吟.吴江健


哎呀,如果住台中市多好啊,就不用翻山越岭来看茶啦。
回覆4:一年一采!2011限量【无施药、有机肥•新东方美人高冷地岩茶】隆重推出!
发言人:1021 0716-19:14
请问余董 本次的一年一采就发表的时间来看好像比去年的晚了很多.是因为气候的关西还是有其他的考量?而 既是一年一采 您所决定采收的季节最关键因素又是什么?
回覆5:一年一采!2011限量【无施药、有机肥•新东方美人高冷地岩茶】隆重推出!
发言人:古陶研究所余启任 0718-18:36
呵!呵!...想当然尔,千等万等,花时间苦等的...,就是虫儿莅临大快朵颐罗...。
回覆6:一年一采!2011限量【无施药、有机肥•新东方美人高冷地岩茶】隆重推出!
发言人:0765 0721-23:59
想进一步请教余董;往常的冬茶与春茶在栽种过程有喷农药吗?因为喝过一些低价茶,味道总是觉得有种怪味,不知是施化肥还是农药味,高峰岩茶就没有,除了东方美人这种虫咬茶之外,怎么降低虫害呢?
回覆7:一年一采!2011限量【无施药、有机肥•新东方美人高冷地岩茶】隆重推出!
发言人:古陶研究所余启任 0723-20:44

 

圆之月茶碗t~紫炻朱泥

 

呵!呵!...话题之前,老麻瓜先说个台湾农业想要实施“有机栽植”时的实际困境...。

当您想要实施“有机栽植”,所必须要“面对”的最大问题,乃出在当整个地区所有的农民都在施药时,只剩您的“有机园”没施药...,此时等于“直接引诱”整个地区的所有病虫害大量“移居进驻”入您的植区,这将使您的“有机园”的病虫害比以往高上数倍或数十倍的危害!

所以往往“会赔得很难看,再加上旁人偷偷的窃笑”!

故长久以来,“有机植物”就会变得十分高价,甚至鱼目混珠者满坑满谷...。

有关此点,不妨请1098先生来个较深入而专业的说明。

言归正传!

老麻瓜高峰山头正常的春冬茶,会使用极短效性的名牌药品,并提前于采收的45~60天间施药,而这种短效性的药品之药效仅顶多维持一周即无残留,并坚持不使用除草剂,以免植物吸收...,盖,老麻瓜种茶的最主要目的,乃为自己喜欢,并供全家及真壶山庄的众会员好友们饮用...,所以可真小心得很!

至于您外头所购之低价茶的怪味,老麻瓜认为最第一可能性是“尿素”的味道,您只要注意茶汤是否带些暗灰色调...,或茶乾是否太过于翠绿?...扬香是否带有刺鼻的怪味?...若是的话,则十之八久就是尿素化肥惹的祸!

化肥施太重、施过频、施过晚,都易导致如此现象,以大量取胜、以廉价取胜的低价茶,难免易有如此现象,少喝就是。

第二可能性是“雨水菜”,也就是在阴天或细雨天采的茶菁所制成之茶,茶汤及扬香会带有馊滞味(茶汤不明快灵活),及视茶汤是否略显混浊而欠缺明亮,并且茶汤中不易沉于杯底的浮游渣滓特多?...和泡好后所掏出的的茶渣,是否较为软糊且糜烂?

若是的话,则应该就是“天气”惹的祸!

至于若能让您喝出农药味的话,那还得了...,吓人哪!?

注a:免病虫害让人无辄,老麻瓜办得到的是...,确实完全依照施药规定并提早施药时间,绝不使用无品牌、或不知来由的白标药品,始能喝得安心。

注b:高峰岩茶因位处高海拔的峻岭间...,加上农作物的种植密度并不高,故病虫害的危害就会较为轻微,所以施药的用量与次数只要浅施即可,谨此说明。

回覆8:一年一采!2011限量【无施药、有机肥•新东方美人高冷地岩茶】隆重推出!
发言人:0765 0723-23:14
多谢余董说明,看来要做到纯无机还真难啊!一切还是在于人心,茶经营者如果都以自用的心情来栽种,我想老天也不会让虫都把茶树吃光,天无绝人之路嘛!
回覆9:一年一采!2011限量【无施药、有机肥•新东方美人高冷地岩茶】隆重推出!
发言人:1098 0801-21:39
其实有机栽培牵涉甚为复杂,小弟也仅略知一二,余董您抬举啦!仅就小弟所知的与大家分享。
有机农业简单而言就是不使用化学肥料、农药、除草剂、荷尔蒙之农业生产方式,其主要的目的为倡导天然物质循环利用、节省能源、减少污染、维护生态、土地永续利用、生产安全农产品等。
国内有机栽培大多为小农栽培的生态,不易平衡,病虫害控制不易,自然造成余董所言病虫害大量移居于其茶园的困境。
原本我们也有栽培有机水梨的理想,但由于台湾天气高温湿热,不利生长期长的水梨作有机栽培,加上近年来天气变化越来越极端,对从事农业的我们来说更是雪上加霜,但为了生存也为了生养我们的土地环境,我们只好决定还是使用少量适量的农药帮忙果树对抗病害并且不让农药残留在果实上,利用有机肥固根本,养土地养果树强壮果树,一方面可减少对农药的使用,一方面又可呈现出水果的完美风味,这跟余董的栽培方法是不谋而合的。
目前国内有机验证制度尚未健全,有机农产品一般民众无法由外观或分析其成份加以判别是否为有机产品,因此有机农产品农药残留时有所闻,我们是否一味的相信有机产品一定安全品优呢?我想这只有让各位自行判断罗!
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