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真壺新聞

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2004/10/16

恭喜大家！…今年冬季有珍貴瓊漿玉露級的“超級好茶”可享用了！

很高興的，因採摘【2004年冬季高峰岩茶401】之前的這段日子，高峰高冷岩地出現了往年罕見“日夜溫差擴大”的情形，及提早出現的“早霜”現象，致造成本冬季高峰岩茶的品質勝過往年的好結果！

較可惜的是…，因“早霜”而導致收成的減少為唯一的缺憾！(據了解，本季全省冬茶的收成量將短少許多)

言歸正傳…，談談【2004年冬季高峰岩茶401】的本質表現吧！

觀茶乾：
茶梗筆直如劍，正是高級岩茶的最大特色，表示茶葉成長的過程中，砂岩的含水量不致過高，故會形成勁道回韻強烈的茶湯，而不會讓人品之有軟弱無力之口感。
最難得罕見的，是【2004...More

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