古農真壺於上個月【2009年春季高峰岩茶101】發表上市,並於短短時間內全部搶購一空後,今日再度推出不同風味的《輕中度焙火》好茶榮譽上市推出! 市面上一般的高山茶,都是以毛茶(青茶)直接販售,極少見高山茶採用《輕中度焙火》焙製的產品,惟古農真壺長期來皆會留下一些自製的高山茶,烘焙成二~六分火來供應給特定的老茶客們,於是始有此類茶的出現。 這次【2009年春季高峰岩茶102.8】採用的茶葉,乃【2009年春季高峰岩茶101】採收完後的第二天,採自同古農真壺自營茶山的零散茶樹及葉下芽所製,製茶師採略微紅水的發酵程度來製成此茶,並經真壺山莊以薄焙法分成二次以上來精心焙製完成,為了得此好茶,真壺山莊的...More