古農真壺所屬的高峰高冷地岩茶區的冬季(2003年)高峰岩茶剛剛全部採收焙製完成,娟麗秀雅的高山冬茶特有香氣之濃烈冠於歷年記錄,茶湯之香味十分飽滿,餘韻蕩漾悠長,讓人讚嘆若【瓊漿玉露】般,入口茶湯的厚醇感與高山冬茶特有氣息和茶韻明確而怡人,確是難得集天時、地利、人和之完美好茶! 一如慣例,這次的“冬季高峰岩茶”真壺仍特地要求所屬製茶師將茶乾多烘焙幾次,以便降低濕度,利長期儲存保持香氣、減少氧化至最低的限度,故開封後請用橡皮筋束起,約一星期即可回水(此時茶香與茶湯的柔軟度會更加提升),此時後...也是最佳的品嚐此瓊漿玉露的時刻,謹此說明。 本冬季高峰岩茶雖質佳量少,但為讓真...More