紫砂Q&A
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紫砂壶乡记行...(连续写真剧喔)
发言人:VIP0056 0625-23:14
前言:
在台湾很多人用紫砂壶泡茶,但去过宜兴的人可能少之又少;不要说用壶的人,连卖壶的人、“说”一口好壶的人可能都没去过?以往,因政治的因素造成大家无法前往也就算了,现在还有很多壶友被说一口好壶的人唬的七零八落,那就有些离谱了。
好早之前,古农余先生就邀请壶友前往(注一),只是说想要去的人多,真正去的人少。此回小弟就利用了年度特休假,跟著余先生去瞧瞧壶乡宜兴的真面目了。

《第一天》
桃园搭乘了澳门航空,经澳门至上海虹桥机场时已经是下午5点了。一出机场大门就见韩洪波所长和司机,稍作寒喧后,行李一放VW-santna后立即出发,于车上时余先生口中直说:「到宜兴就8点了!」。上海到宜兴这条沪宁高速公路是由日人建设,所以收费的方式一如日本成田机场出来的那条高速公路。沿路所见,皆是黑瓦白墙的农舍蛮好看的,下雪应该更好看。
行经太湖边时,正好看到好多人卖此季当地盛产的水蜜桃、杨梅,洪波还特地请司机将车在路旁买了些水果给我们在车上吃。(图一)

老壶梦灭“电”工厂
这车在沪宁高速公路直跑,在下高速公路时已经接近黄昏。过了无钖与宜兴交界处(洋渚村、尹家村二处),余先生提醒我说:「古壶的梦工厂快到了,顾景洲、时大彬…等,许多名家“现在”还一直在这里作壶!?」(哈哈!!)。一看,此处整排都是现代化高楼(别处是偶尔有高楼),在暗夜中家家灯火通明,屋内的人皆靠在窗台处的小桌子作壶。
为何叫它是老壶梦灭电工厂呢?
1. 此处作壶以纯手工为大宗。
2. 壶作了后(好几式),拿起诸名家印章(过逝的、未过逝的)乱敲,纯粹是「乱枪打鸟」式,反正就会有人中枪。
3. 此处仿古的壶为次级产品,如市场上常见数千元至上万的时xx、顾XX…等大名头的作品。大致上来说此地的特色是交货迅速、价格低廉、品种众多。
难怪在这非常乡下的地方,家家起大厝(注二)。这阵子听人说,有古壶、名家壶贱价大出。小心!别被“电”了还沾沾自喜。

楼中楼
到了宜兴,果真八点了!就在丁山路的夜市解决晚餐,粉丝煲(每摊都卖这种)还蛮好吃的。用餐毕,走到余大在那租的「楼中楼」,就看到余先生这几年来的心血:
算一算我们所看到「成壶」的泥料,种类大约只是这儿的一半!(图二、三、四)
当晚在蛮破烂的楼中楼与余先生、洪波、贞裕、高峰、高鸣、小龙边喝阳羡茶边闲聊,他们说道:「这几年到宜兴的壶商,就属余先生最穷;别人或是只到上海住大饭店买壶,或是住宜兴最高级的上海宾馆看壶,就只有余先生住这种楼中楼!」。往后几天,我到了洪波、小龙家,他们居家和台湾人差不多(或更高级),但我和余先生住在这的数晚洪波一定和我们同睡。

出水爽快!?

在出国前,就和余先生讨论到:台湾与宜兴饮茶文化上的不同,是否会造成对壶认知上的差异?
这晚,小弟和诸各古陶壶手的话题就这在这儿打转。大体上有下列这些不同点:
紫砂壶泡茶(以1.茶品、2.冲茶方式、3.品饮方式,三种来看)
宜兴:1.全粕酵红茶(阳羡茶)为主。2.壶内茶水不倒乾,再加冲,浸泡式(宜兴式)。3.饮(大口喝)。
台湾:1.半粕酵乌龙茶为主。2.一次倒乾,最好水份不在壶中残留;怕茶被“炖到”,怕败茶(汕头式)。3.品(先闻香,后品酌)。

用上述几个小差异来谈,发现了许多以前没注意的以下问题:
紫砂壶(1.泥料、2.出水顺畅、3.成壶窑温)
宜兴:1.注重泥料的稀有性,对不同的泥料的逼茶性无感觉、不重视。2.不太重视。3.注重泥色表现。
台湾:1.泥料的稀有性不太有感觉,对不同泥料的产生不同的泡茶特色非常有感觉。2.非常重视。3.除注重泥色外,也开始重视窑温不足有土味造成的影响。

这样一比较,您发现问题了吗?
《待续…》

注一:这个和余董去宜兴的种种,数年曾在网路上引发某种攻击性的话题喔!
注二:紫砂梦灭电工厂,因经过时已经太晚了,没帮它拍照,可行的话…请余先生下回经过时拍回来。
**原文公布于篮子搂主的「紫海藏壶楼」-「藏壶楼贴图」-「文章区」。位址如下:
http://home.pchome.com.tw/art/collector/p2.htm
1.原文中有一些拍的不顶好的照片,若各位壶友有兴趣请自行前往观看。
2.会另贴于此,是请余先生及诸位壶友在发现问题时能于讨论区中立即投文指正。谢谢!




回覆1:紫砂壶乡记行...(连续写真剧喔)
发言人:VIP0056 0625-23:16
紫砂壶乡记行-2

喔!对了,上一篇忘了透露余董藏在「楼中楼」的另两项宝物:
1. 紫砂地砖,紫砂作的地砖咧!每块耗用紫砂土十多斤。
真壶集团在企划台中店时,余太空就针对当初的地点(注一),量身打造了一批前无古人的紫砂地砖。余董还笑著对我说:「如果真的在店中贴了这些地砖,就不怕泡茶时茶水泼在地上了(养壶兼养地砖),托地的话用茶水就好了!」。
2. 石磨,这个宝来头可大了,上百年的古物了。磨泥料用的,有许多位过逝的近代名手用过的东西(注二)。

前一厂紫砂研究所∼所长 or 守门口的警卫?
今天早上到了韩洪波家。当然先到余董常在网上说让他吃数年不厌的「排骨面店」解决“早中餐”,此店由一对老夫妇经营,他们是虔诚的基督徒(注三),一进门就看到墙上挂的「祈祷」照片。此店座落旁的一平房,外表看不出来是家面店。余董吃的酱油汤面加排骨肉一碗三元,洪波和我吃的酱油咸菜面一碗一块多,味道如何:普通!(没想到余大还蛮好养的…)。以其一般人所得来计算,这一碗三元的排骨面折算台币约一百三十元(注四)。后来,与当地人谈的越多,越发现此地实在是:所得低、消费高!

在韩家谈了一会,夏公(夏洁萍)回来煮饭中给儿子吃。才知道该地上班的时间与我们不同:
1. 一般上班:早上七点上工,中午11:00-13:30时回家用餐,下午17:00(或17:30)下班。
2. 高中生上学:早上6:30上学,中午同上班,下午18:00-19:00回家吃饭再到校,晚上21:30回家(一周七天),哇…
在韩家,看了一下他的收藏,不愧是曾在紫砂一厂当过研究所所长。举目所见除了其夫妇两作品外,就是一些名家特殊作品,如音响旁就摆支李碧芳的紫砂瓮,尤其让我眼睛一亮的是徐秀堂「恨天」原件:此作品没有双手(需另外装),直到去年洪波才在其底下挖个洞烧成陶。此物彻底纠正了我对徐秀堂作品不佳的偏见:小弟发现近年徐的泥塑只取其巧而无神,原来他的作品是如此令人玩味…;一般所见到的「翻模作品」,好大的差异。后来私底下问余董怎么没把它买回来?其回答:「哮想好几年了!他就是不让。」。

看了洪波的收藏和往后几天的相处,此人的学养、气度…种种的条件综观之下,我在猜这人可能是以前紫砂一厂的守卫吗?咱们台湾的某些壶商故事也说的太离谱了;今天倘若有机会请他到台湾鉴定上一世纪的近代名家紫砂,不知谁会收了店去当“警卫”?
离开了韩家,在我们散步到方小龙家途中,正好路过「天青泥」的矿产地∼大水塘。唉…真只看见一个脏脏的“水塘”。拍了几张照片《图一∼图三》(要不是余大的强烈建议,我还真不愿意拍。)

紫砂梦幻工作坊
到了方小龙的家,让小弟有时空错乱的迷惘,回想起来他的家果真是「梦幻工作坊」。
1.拿出了一把「供春树瘿壶」,此壶约于十年前由台湾某壶商订制三把。看到的这把是方小龙自己留作记念,壶把内侧没有书“供春”二字,这种壶当年回到台湾少说也上百万(不然买家会不相信)。后来到陶瓷博物馆知道此壶的原版是黄玉鳞树瘿壶,更吃惊的是泥色、造形…都太像了!
2. 有许多壶友可能知道VIP0083和小弟请方小龙作「牛盖洋桶壶」(注五),我们到宜兴时,已经有三把已经到台湾基隆港了。在方家看到的这把是小龙自己留下来珍藏的,余大和我看到了用「藏五色土」作的洋桶是越看越爽(爽到连小龙那一把也给他带来)。在看此壶时,拿了把何道洪同一款的壶出来比一比(此君的洋桶在工艺师之间是有名的喔!),不敢说比的如何?只能说:「我们有够爽的!」。
ps:方小龙家的这些东西我不好意思拍照。壶友们下回若有空,请余大带大家去梦幻工作坊参观吧!小龙洋桶就请壶友们自行到真壶看一看、摸一摸了。

在小龙家还听到两则事(当故事来看吧!):
1. 两年前台湾某壶商拿了方氏三代嫣红「十八之十式」真品,到宜兴「开模」仿作,每把造价350元人民币。紫砂世界就这么一丁点大,早上台湾人壶一到,晚上小龙就看到了。(呆胞一个!)
2. 数月前有丁山壶商陪一台籍壶商到方家,很客气的指定要古陶泥料、方氏工手的壶;小龙当然不卖,没想到那丁山人却用「吴语」向他说:「破的也可以!」。我们在猜想:台商可能是要「完整品」;对岸的中间人可能在完整品买不到的情况下买个「破损品」后,私下拿出去作个「仿完整品」当真品交货、赚钱吧?(大呆胞一个!)

离开了方家,叫了辆「黄包车」到高鸣的工作室看了一下。高鸣拿了继紫光壶之后的另一新作品,我是看的蛮中意的,可惜…余董叫他「敲掉重作」。高鸣的“壶”作品不多,因为他白天教学生雕塑,晚上才拨空作壶,可惜…余董吩咐他试试「手捏壶」,到现在还没抓到泥性。高鸣的工作室转个角就到陶瓷博物馆了。

中国陶瓷博物馆
由高鸣工作室至博物馆的路途中,沿路举目所见就是盆盆罐罐,好像不用钱似的!过了条通往杭州的纵贯线;此线大型联结车横行,常发生意外事故(好似台湾的砂石车!?);终于到了中国最高的陶瓷单位…

此馆门面看起来乱奇怪的,大门左侧还租人家卖紫砂商品。先到余董的古陶研究所看看,一进门就听到「…这小将手握丈八钢枪」,原来是夏公在听“说书”。研究室内的壶手∼夏洁萍边听说书边用「天香泥」(新泥料,蜜瑰红的姊妹泥)作壶、吴贞裕与周洁萍夫妇俩正在埋头苦拼令台湾壶友排队的「大皇袍」、高峰手握泥拍子敲「普洱泥」…,这些古陶工艺师下一回再述。

在古陶研究所浏览了一下后,余董和洪波去拜会刚到任的周馆长,而我就由鲍主任陪我到各展览室逛一逛。虽然说此馆是大陆唯一属中央级的陶瓷博物馆,却没让我有很崇高的感觉…(可能是之前我把它想像的太好了吧?)。鲍老也知道古陶瓷我是兴趣缺缺,就赶忙带我去看「近代紫砂」了。
一进入「近代紫砂」展览馆,真是令我大吃一惊,览示橱的玻璃有够脏:经年累月参观者的双手趴于橱窗玻璃,外加嘴巴呼气,维护者长期的不擦玻璃;虽不致于「雾中看壶」,但有时也要自助性的拿出面纸擦一下。

小弟对此馆也是越看越没力…
1. 全馆九成是清水泥、拼紫泥的作品。
2. 所展示近代大师的作品常于书中看到,或是没书中的那些精美。
3. 刚刚去过洪波、小龙家;他们家的东西不但不比馆内的差,还可以摸一摸。
好吧!“偷”拍了一套茶具。这套茶具在博物馆失窃过三次,后来再追回;最后一次那个窃贼被判「死刑」。大家猜猜看是谁的作品?《图五、图六,有没有看见那壶前面「起雾」了!》

待续…

注一:这当初台中店的预定地非现在的汉口路上。此批地砖余大说另有他用…;真壶台北店开幕时,大家就仔细看店内地板吧!
注二:石磨哪几位大师用过小弟已经忘了,请余董来补充一下。
注三:大陆宗教信仰这几年才有开放,基本小弟遇上年轻一代皆无信仰。
注四:此处是以大陆每人每月赚一千元人民币(约四千台币),和台湾一人一月赚三万台币来比对其物价。
注五:洋桶壶对宜兴人来说,有其特殊的情感;在当地几天中,和壶手、博物馆人员…等,一谈及洋桶每个人的眼睛就大了起来;原来,洋桶是和「窑工」有深切的关系:
1. 早年在龙窑工作的人,上工时就带把洋桶,壶内塞些茶(阳羡红茶)加水,放于龙窑上。口渴了,就把壶内的热红茶倒出来喝。(博物馆鲍副馆长告诉我的。)
2. 早期进入紫砂一厂的员工,一入厂就发张提领单,去领把洋桶回家(公司福利?)。当年一厂就只有一名壶手作「档胚洋桶」,大家就是去向她提领。自从她退休后,一厂就没再大量生产洋桶。(韩洪波说的。)





回覆2:紫砂壶乡记行...(连续写真剧喔)
发言人:古陶研究所余启任 0625-23:19
嘿!嘿!
注解如下:
1.这些“全手工五色土地砖”,就待真壶北区馆成立时再亮相吧!
2.这石磨是清末民初程寿珍等当时著名之陶手磨练天青泥之历史文物,因当时(数年前)计划开办台湾唯一的“紫砂主题博物馆”时.........所“设计”而来!
3.一厂守门口的警卫是韩洪波???
哈哈哈!这笑话也有人说得出口......,这也太外行了吧!
盖!一厂向来聘请年轻的保全人员守卫门口,这.........韩所长也未免逾龄了吧!....哈哈哈
4.嘿!总有一天这徐秀棠的“恨天”原作.......,一定会让老朽给ㄠ来的,届时..........嘿!大伙就可瞧瞧手捏原件是怎么的神啦!
5.这.....大水塘臭归臭,可也是很多人口愿意献下半身相随的喔!..........
故!硬要壶狂老兄给冒雨拍了下来......,以资为证呀!
6.方小龙的工手免怀疑罗!....一级棒的!
7.呀!呀!壶狂老兄忘了一事......
国道内线快车道出租车停下拦客惊魂记!......不是吓坏老兄了吗?........怎未记上一笔?
8.这“夏工”写成“夏公”是否有伏笔?.....老朽不敢擅改!...........故将就之!
9.嘿!嘿!壶狂老兄您惨了啦.......
把博物馆形容成这般......,当心鲍主任敲您头!!!
嘻!会不会真壶摆设看惯了........,故..........
看来真壶的玻璃可勿沦落至此才好.....
10.洋筒不只宜兴人有特殊情感.....
依老朽看.....56、83、篮子快快&老朽都是一个调调儿......,“感觉摆中间、实用放两边”之徒喔!
11.一厂商品洋筒壶制作大王.........乃许小仙是也!
一生制作洋筒据说没百万把..........也有六位数吧! 


回覆3:紫砂壶乡记行...(连续写真剧喔)
发言人:古陶研究所余启任 0625-23:45
补记说明:
一.56壶狂兄所言之:
《研究室内的壶手∼夏洁萍边听说书边用「天香泥」(新泥料,蜜瑰红的姊妹泥)作壶...》
此泥乃“皱石黄”........非“天香泥”!
二.那雨夜..........与壶狂&洪波至“Robinton小排档”吃素菜粉丝煲时.........的“青菜”还有........差点听到的.........“丁蜀小白菜”的Guitar“那卡西”,壶狂兄好像都忘了提起喔!

回覆4:紫砂壶乡记行...(连续写真剧喔)
发言人:VIP0056 0626-15:09
【国道内线快车道出租车停下拦客惊魂记!...不是吓坏老兄了吗?...怎未记上一笔? 】
小弟的确是“吓呆了”!只是第二篇才写到「入馆」,还没到「出馆」的时间啦。
【夏公…】
我还已为韩所长的「呼吸系统」也不太强壮啦!所以大家尊称她「夏公」,原来是“夏工”!抱歉…
【…“丁蜀小白菜”的Guitar“那卡西”】
这事有个印象,可是没啥可写!(嗯…抱歉!没照顾到喜欢幼齿观众。)
余大,那晚Robinton小排档那厨子手艺也真不赖。您想想,当时若让她开唱…我们在那猛吃、她忘我的唱,在下雨的夜中…我的粉丝煲羼些雨水是不打紧,如果她唱著唱著不小心将她的“明星花露水”喷到我的碗中,那小弟我可就吃不下了!

回覆5:紫砂壶乡记行...(连续写真剧喔)
发言人:VIP0056 0711-17:16
古陶研究所
各展览室看完后,回到了古陶研究所。夏工的收音机还是在「说书」…,此时余董和韩所长已经回到工作室正和一个人谈话。

图3-1:王副馆长与余董(余大那个屌样子,…真想海扁他)
此人是陶瓷博物馆的台柱之一∼王副馆长,王副馆长曾任前美陶厂厂长,是大陆知名的陶瓷史专家。小弟后来和他针对紫砂、瓷器、历史…谈了很多,我的看法是:想了解紫砂史问他就对了;可惜,他正如一般华人所说的:「大陆老一辈的人很喜欢谈政治!」。此人蛮有风骨的,上下班骑“铁马”。喔!他女儿今年芳龄26,在上海复旦大学教书、未婚。

来废话不多说,介绍一下小弟遇上的工艺师:

图3-2韩洪波
韩所长,这个不用小弟多介绍了吧!
在宜兴的这几天好在有他的安排,真要好好感谢他。

图3-3夏洁萍
夏洁萍与皱石黄情深意切的密谈。
ps:这个很“中国化”的介绍词是吴贞裕想的。

图3-4吴贞裕
吴贞裕与大皇袍搏斗的光辉形象!
他对我说,以前在一厂时大家比赛在商品壶上刻梅花谁最快,依他的速度是:每把耗时“一分钟”。
ps:第一句的介绍词也是他自己想的。

图3-5周洁萍
周洁萍,朝鲜人民军大将*∼吴贞裕的老婆。
嘿嘿…,她不能耗用太多时间在拍照上,因为有很多壶友在等她的“大皇袍”。
*朝鲜人民军大将…:开玩笑的,真有一北韩将领和“楼上”那个同名。

图3-6秦慕云
秦慕云,其夫唐伯年曾任一厂厂长。
看了她的打扮、举止不输台湾的一些官夫人,难怪她的壶有个“富贵气”。余大还跟我说,在宜兴泡台湾乌龙茶的第一把交椅可能是她,不论是茶汤控制、手法…均属一流。可惜!此次来没有机会让她表现泡茶。

图3-7高峰
高峰,他桌上的那块泥料是古陶即将推出的新泥:普洱泥!
和他相处数天,觉得此人的思维和他的作品有差异;作品是有棱有角,思维却是灵活有深度。他曾问我一个蛮有深度的问题:「关于这次中美黑客*大战,你们的观点如何?」。
*黑客:台湾叫“骇客”。
图3-8鲍青
鲍青,高级工艺师张红华的女儿。
余大前两天给篮子大大说:「56载曹美眉…」,唉!我是郁卒的不想辩白…,我是载鲍青啦!
非 vip还问:「手不知道放哪?」手握车把啦!(头一回在大陆骑机车,你能放双手吗?)而且他们的「名流」都是有脚煞车,大陆人又超爱按“喇叭”的。

图3-9方小龙
方先生不喜欢照像,只好趁他睡觉时“偷拍”。正好也符和他的个性。此回去拜访他时,他正在午睡,他了一句话:「没事就睡觉!」。真好!

图3-10李杏仙
李杏仙,大家叫他「李厂长」。在古陶自一厂移至博物馆的过渡期时,最后留在车间给一厂面子的就是她(一个人“厂长兼敲钟”)。
抱歉!这张照的不好,我想重拍,但她说:「这样就好了!」。
图3-11曹洁
曹洁,各位大哥!这张就是小弟所谓的“粉红xx”,卖这个关子真爽。她骑的车是“小绵羊”,再怎么也不会去载“大色狼”啊!(虽然我不是大色狼,但是“超重”也是不行)

拍照心得
此回用数位相机(大陆说:数码相机)拍了这些,一拍完就放在电脑上给这些工艺师看。我所著力的方向是「工作神情」,洪波说这拍照方式和他们不同…,但他们都觉的很自然也很喜欢。台湾有句话:「用心的人最美丽!」,您认为呢?

话壶烂…
拍完照,壶手们下班时间也到了,走出了博物馆大门招了辆计程车。一招手,没想到这位女司机就把车停在“纵贯路”中央等我们上车(这条路常撞死人哩!),本来我以为她要把车慢慢开到路旁,我还在路旁等她呢!真没想到!吓坏我了…
回到楼中楼,放了东西上馆子。余大在上馆子的路上还直呼:饿昏了!上馆子吃饭更鲜…菜一道道上来,就是不见白饭的踪影(看洪波也是菜一道道吃);这下子我心里在嘀咕…没叫饭吗?还是吃大餐?可是这小餐\馆是出不了“大餐”;余大忍不住,叫他们先送白饭来(这才像吃饭嘛!),原来,他们是「中国式吃饭法」:先将菜吃一吃,最后白饭才上桌,扒一扒结束用餐(与日本人用餐时菜吃一吃,最后才来碗“茶泡饭”结束,有异曲同工之妙!)。
当晚,在楼中楼和几位男壶手一面泡茶看照片一面讨论壶手“情绪与创作”的关系,很高兴的在讨论中印证到了:台湾古陶壶友的用了这么几年下来,差不多可以由工艺师不同时段的作品中查觉出他的情绪变化!这种讨论会很深奥吗?举个例子:我前一阵子发现李杏仙的壶怎么比以前好很多?原来是她退休了,心情开朗了,作品的「韵」就出来了。好在我有带notebook去,将有存留关于台湾壶友们在紫砂Q&A讨论片段念给他们听。当韩洪波听到james兄的「蜜瑰红养起来ㄛㄛㄛ... 」还很高兴的一直ㄛㄛㄛ叫呢。

双明针的秘密
以前小弟曾说韩所长有项双明针的密技,以前余董说是拍土、挑泥料杂质时较用心之故…,此回当面再细问了一次。除了余大所言之外,他还真的有用特殊工具「L型牛角片」给它进壶内全面刮修一番。难怪…,还有他的壶,壶盖内面通气孔有数圈同心圆,这宜兴还很多人问他怎么搞出来的。这个秘密谈完后,余大空还和他研发另一秘技呢,请大家拭目以待…

【未完,待续…】

回覆6:紫砂壶乡记行...(连续写真剧喔)
发言人:篮子 0714-12:38
前阵子因小弟的网页~挂~了...致迟迟无法将56兄大作给贴上.不过在与PC home网管人员...用~眼神~沟通后...终于~暂时~排除障碍,业以恢复正常使用...(只是不知能~正常~多久...)
56兄真是幸福...或是该说幸运...能亲身面对面的与一众古陶名师...聊天、交心还兼打...打屁.唉...真想自己也能亲身经历亲自体会...不过经济不景气嘛,由56兄代打...还可省下一点旅费...算了,多读几遍也算聊以自慰吧!

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