余董：
见到余董的近作的几个杯子，我想问一下，因为我也在各地买了几个杯、碗。
我想问的是，不同泥质的杯，对于装茶有何影响，如果一把普普的壶倒出茶到高级的杯子，会有什么影响，一般茶道主张磁杯或内釉的杯子，主因是怕有吸茶香或积茶之影响。
另一点，一般而言壶会吸茶油，也就是开壶宜都使用同一种茶，即包种和乌龙老红茶，不宜用同一把壶，那这些陶杯是否也有如此，即我拿来装普洱后，不宜再装乌龙来喝。

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汲茶老弟您好：
就近日古陶研究所推出的大红袍、蜜瑰红、大皇袍三种泥质的茶碗来说，绝对有“能力”将苦涩或粗劣的茶汤，软换成柔软细腻的口感.......(注：是事实.....非广告喔！)
第一次试过或用过的壶友们都很惊讶！
所以.....，虽然价位极高(可能是近代宜兴紫砂最价昂的茶碗)，但却一直无法顺利交货，充份满足市场的需求......，应可见一斑！
即使最顶级上釉的茶杯，顶多只能忠实地传达壶中所倒出之茶汤的品质，茶不佳，或壶不佳........，则没戏唱矣..........
冲茗过程之每一环节，甚至极小细节都是环环相扣的...
就老朽的标准(亦可说是追求吧)，一件好的茶碗或茶壶，必须具备“隐恶扬善”之功，亦是说.....需有调适、改良、整理茶汤之功能！
如此一来.......，不但使茶艺水平、良茶率轻易提升甚高外.......，更使泡茶更有趣、茶具更有生命力外........，眼界与思考方向也会多所提升喔！
当然，信不信由人........
也多多欢迎大家找个空过来试试...

不同茶用不同杯，老朽十分赞同！
只是窑温愈高则影响愈小，有时亦可达“几不可闻”之境喔......
吸茶香或积茶亦与窑温有很大之关系。

结论是.....
想品茶汤好滋味，找古陶研究所名泥茶碗准没错！
要喝最忠实(好就好、烂就烂者)，瓷杯最适宜罗..........

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真壶办比赛的以后,就已经开始使用大红袍茶碗(注一),新茶碗在刚使用时 就如同新壶那样,都还会吃味,等到过了开碗的那段青涩期之后呢(注二) ,当用大红袍茶壶泡茶,茶汤倒入用大红袍茶壶的茶海,再倒入大红袍的茶碗中, 饮下喉,让口腔来感受浑厚的茶汤作用,真的是爽喔.
所以当大皇袍与蜜瑰红也做出茶碗时,虽然平常日子过的已经都快要跑路了, 但是就是忍不住的就给他订购下去了.等到两组茶碗先后到手之后咧. 就与非VIP兄 进行了一场大红袍,蜜瑰红,大皇袍的茶壶暨茶碗评比

茶叶:高山处女茶,高峰炭焙岩茶,阳羡兰香金毫
当日用了三个朱泥碗一个嘉道朱泥杯(注三), 三种茶杯盛著的茶汤有个自不同的表现
蜜瑰红: 感觉茶汤属上层,茶水轻飘似幻,似饮鸡尾酒
大皇袍: 感觉茶汤属中层,茶水中庸圆融,似饮威士忌
大红袍: 感觉茶汤属底层,茶水最为沉重,似饮白兰地
泡的茶越生,不同的茶碗盛著的茶水的入口效果越明显
至于使用多年的嘉道老朱泥杯咧,在遇到这三种顶级朱泥所做的新茶碗, 居然就变成了无山小路用了.不过呢,经济能力无法负担每个客人都用这么高级的茶碗,所以呢,当客人来时,为了荷包著想,客人们就还是用嘉道朱泥杯, 但是,主人就得牺牲点,用大红袍,蜜瑰红或是大皇袍这三选一的茶碗了
记得一件事,千万不要把客人的嘴巴养坏,不然后果可要自己负责喔.

而就茶壶方面来看呢,这三把可以说是古农的顶级茶壶了,在现今的壶界应该是无得顶,感觉到这三把壶泡茶的效果相差不多,它们的差别几乎就是在一个眉角, 这种差别完全就要靠使用者用心去感受了
例如说三代嫣红朱泥是90分,大红袍是100分,其他像蜜瑰红,大皇袍,蜜松碧,蜜古栗等等的朱泥壶,虽然很多我没有拥有,但是应该就是在90-100 中间游走,泡茶的效果相差不多,都是差一点点而已 ,不会像是用惯了路边摊或是夜市玉市在卖的普普假朱泥壶或是普普的紫砂茶壶, 再改用古农壶所感受到冲击那样大.

泡茶当然像余董讲的一样, 每一个环节是环环相扣的,都很重要的, 所以罗,用一把普普的壶,放入普普的茶叶,泡出来的茶汤,想当然尔也是普普的, 所以呢,要想用很高级的大红袍朱泥茶碗,盛著普普的茶汤,喝起来要达到像大红袍茶壶泡出来的效果,呵呵 可以告诉你…..别傻了,倒还不如把到处去乱买所花的钱存起来,买把真正好的壶,要改善从头开始,一个环节一个环节来做起吧.

注一: 古农真壶在大红袍比赛时,还送到场的参加者一个价格不菲的大红袍茶碗, 其实呀,管他什么比赛不比赛的,报了名之后,等比赛时间到了, 去台中去拿一个大红袍茶碗,再回台北也划算.所以罗 手边有大红袍茶壶的 没有报名参加的朋友看到此篇文章,后悔也来不及了
注二:之前已有一篇文章有写关于大红袍朱泥杯的文章
注三:古农在未出大红袍,蜜瑰红,大皇袍茶碗之前,就使用了嘉道老朱泥制做了两款的朱泥杯

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