紫砂Q&A
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薄胎壶泡那一种茶比较好?
发言人:Julian(加拿大会员) 0814-15:39
薄胎所做的壶会不会不能泡出浑厚的茶汤?
薄胎壶泡那一种茶比较好?


回覆1:薄胎壶泡那一种茶比较好?
发言人:古陶研究所余启任 0815-13:36
同一种泥料、壶体、容量、窑温之条件下,若因胚体厚薄之不同,会稍有不同之茶汤表现........
厚者:醇和浑厚......,若内功高手,适重口味之茶友!
薄者:轻快灵敏.......,若轻功高手,适重香味之茶友.......
别忘记喔!
老朽是指《同一种泥料、壶体、容量、窑温之条件下》的定义!
回覆2:薄胎壶泡那一种茶比较好?
发言人:Julian (加拿大会员) 0818-21:05
那么除"重口味"和"重香味"的分别外,
在《同一种泥料、壶体、容量、窑温之条件下》
厚`薄的胚体对茶汤的: 汤色, 口感, 喉韵
会有什么的影响?
而这些分别是否因厚`薄的胚体对导热(逼热?)和
存热的能力不同?
回覆3:薄胎壶泡那一种茶比较好?
发言人:古陶研究所余启任 0819-21:01
厚、薄的胚体...对茶汤的汤色、口感、喉韵分野如下:
厚者:逼热蕴温力强,故口感、喉韵皆较为雄浑,惟.........“扬香”易逼入茶汤中,令老茶客喜爱!
薄者:逼热蕴温力稍嫌单薄,故口感、喉韵亦较为虚软,........“扬香”浮于汤表,使新手能轻易感受之!
同样之条件下,厚胎者可能汤色会略深于薄胎者.....
故,确是因厚、薄的胚体对导热存热的能力不同所致!
当然的,胚体厚薄影响茶汤的品质,事实上是很轻微而不容易察觉的喔...
好泥、好工手、及好的窑温往往才是好茶汤的保证!

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